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Boulettes à l'asiatique

Très bonnes ces boulettes !
Entrée
4 parts
45 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Pour les boulettes :

Pour la sauce :

Matériel

Préparation

  • Préparation des boulettes :
    Mélanger tous les ingrédients pour les boulettes et façonner de petites boulettes. Mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.
  • Fariner et rissoler les boulettes dans l’huile de sésame jusqu'à l’obtention d’une légère coloration. Réserver.(moi cuit au four).
  • Préparation de la sauce :
    Verser tous les ingrédients pour la sauce (sauf la coriandre et les graines de sésames) dans une casserole, faire frémir jusqu'à épaississement et ajouter les boulettes. Couvrir et réduire le feu. Laisser cuire 15 à 20 minutes.
  • Saupoudrer de coriandre et de graines de sésames grillées. Servir chaud.
  • Source:Antoine Sicotte (Le cuisinier Rebelle) modifier légèrement par ~Lexibule~

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Commentaires des membres:

10/04/2014

J'essaierai volontiers

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jessi18, 22/02/2014

Excellent

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18/02/2014

Muy bueno!!!

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mofi, 16/02/2014

Bonnes boulettes, mais un peu trop de préparation pour moi

(0) (1) Signaler
16/02/2014

J'ADORE !!!! TOUT DANS CETTE RECETTE,,, SAUF LE GINGEMBRE

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16/02/2014

Super

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maryse7423, 16/02/2014

Donnez le poids en grammes et non en pound merci

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