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Chapata, Pizza-Baguette à la Courgette

Entrée
2 parts
20 min
40 min
moyen
595 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g de farine

1 cuillère à café de levure instantanée

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de basilic séché

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel

Eau tiède

Préparation

  • Commencer par préparer la pâte en mettant dans une terrine la farine, le sel, la levure, le sucre et le basilic, ajouter l'huile d'olive, puis arrosez petit à petit d'eau tiède.
  • Ramasser la pâte et pétrir la un peu.
    Couvrir la et laisser doubler de volume environ 30 minutes.
  • Passé ce temps, reprendre la, travailler la encore un peu et former des baguettes lesquelles nous allons aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'un demi centimètre.
  • Déposer les baguettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu.
  • Sur chaque baguette, étaler un peu de sauce tomate, saupoudrer de fromage râpé puis déposer des demies rondelles de courgettes finement coupées et salées.
  • Enfourner dans un four chaud à 200 º et laisser cuire 10 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Calories: 595Kcal
  • Glucides: 107.1g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 18.8g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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