Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter Google+
  Les coulisses de Ptitchef
  Avec notre cuisine Electrolux
Apéritif dînatoire
- Variez les plaisirs avec nos recettes !
  Verrines betterave roquette
  Toasts saumon avocat
  Mini croissants pizza
  Rillettes de thon
Recettes vidéo
- Rapides, faciles et avec peu d'ingrédients !
  Crèmes noisette
  Buns pizza
  Gâteau renversé rhubarbe
  Tarte chiffres
Idées dîner
- Qu'es-ce qu'on mange ce soir ?
  En moins de 15 minutes
  Quiches
  Cakes salés
  Gratins
Marché de printemps
Livre Ptitchef

ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre

Foie gras mi-cuit à la vapeur

Name: Foie gras mi-cuit à la vapeur
Prep time: 24 h
Cook time: 20 min
Total time: 24 h 20 min
Yield: 2 parts
Ingredients: - 1 foie gras cru de 800 g environ; - 4 cuillères à soupe de Williams (la poire, pas Robbie); - 3 cuillères à café de sel fin; - 2 cuillères à café de poivre

Bretzel et Café Crèmeplus de recettes

(3.67/5 - 3 votes)

Entrée

2 parts

24 heures

20 min

facile

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Voici donc une version austro-bavaroise du foie gras mi-cuit à la vapeur et très sincèrement, au résultat, cette recette a dépassé toutes espérances. Elle est tout simplement inestimable au goût.