Ptitchef

Palmiers feuilletés à la moutarde à l'ancienne

Entrée
5 parts
20 min
12 min
facile
242 Kcal

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Mixer la moutarde et le mascarpone.
    Etaler la pâte feuilletée en rectangle (pas trop fine).
    Sur la pâte, étaler la préparation à la moutardepuis rouler la pâte à la main en partant de l'un des côtés jusqu'au milieu. Faire de même avec l'autre côté.
    Filmer la pâte et la laisser reposer 2 h au congélateur.
    Préchauffer le four à 210° (th.7) puis découper la pâte en tranches de 0,3 à 0,4 cm.
    Déposer les palmiers sur une feuille en silicone ou une feuille de papier sulfurisé, ne pas trop serrer car ils vont s'étendre à la cuisson.
    Faire cuire 10 à 12 mn (ils doivent être légèrement dorés).

    Vous pouvez également les congeler pour toujours en avoir sous la main.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (74g)
Calories: 242Kcal
  • Glucides: 18.4g
  • Lipides: 27g
  • Gras sat.: 17.1g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

verneuil
verneuil, 31/01/2018

Facile

(0) (0) Signaler
alahad
alahad, 12/12/2013

Je vais essayer

(0) (0) Signaler
jessi18, 12/12/2013

Excellent a zssayer

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Palmiers feuilletés à la mimolette
Palmiers feuilletés à la mimolette
5 parts
32 min
facile
4 / 5
Recette Palmiers feuilletés épinard / chèvre
Palmiers feuilletés épinard / chèvre
5 parts
32 min
facile
4.4 / 5
Recette Couronne feuilletée saumon et moutarde
Couronne feuilletée saumon et moutarde
4 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Palmiers feuilletés au nutella ®
Palmiers feuilletés au nutella ®
6 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Palmiers feuilletés simples et rapides
Palmiers feuilletés simples et rapides
15 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Palmiers feuilletés à la pâte à tartiner
Palmiers feuilletés à la pâte à tartiner
6 parts
25 min
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant! 20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant! Partez à la découverte des spécialités auvergnates! Partez à la découverte des spécialités auvergnates! L'association de saveurs que les petits (et grands) adorent! L'association de saveurs que les petits (et grands) adorent!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez