Tarte mascarpone, brocolis, tomates séchées

Name: Tarte mascarpone, brocolis, tomates séchées
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tête de brocoli (environ 500 g); 200 g de lardons fumés; 1 pâte feuilletée; 1 pot de mascarpone (250 g); 3 oeufs; 100 g de parmesan râpé; quelques tomates séchées; sel; poivre

votez maintenant

Plat

facile

50 min

421 Kcal

Ingrédients

1 tête de brocoli (environ 500 g)
200 g de lardons fumés
1 pâte feuilletée
1 pot de mascarpone (250 g)
3 oeufs
100 g de parmesan râpé
quelques tomates séchées
sel
poivre

Coût estimé: 8.65€ (1.44€/part)

Vous allez aimer

Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Préchauffer le four th 6: 180°.
Laver le brocoli, ne garder que les têtes (le "tronc servira dans la soupe).
Le faire cuire dans de l'eau bouillante 4 à 5 minutes, il doit rester un peu ferme pour ne pas finir en bouillie sur la tarte.
Pendant ce temps, faire revenir à sec les lardons fumés.
Battre les œufs avec le mascarpone (que vous aurez préalablement pris soin de sortir du réfrigérateur assez longtemps à l'avance, autrement, bon courage). Saler, poivrer.
Étaler la pâte dans un moule à tarte.
Éparpiller le brocoli et les tomates séchées.
Ajouter les lardons égouttés. recouvrir avec l'appareil au mascarpone.
Parsemer de parmesan râpé et enfourner pour 30 minutes.
Déguster chaud ou froid avec une salade.