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Feuilletés apéro à la tomme de brebis et moutarde alsacienne

Entrée
15 parts
10 min
20 min
facile
Vous voulez une petite recette super facile, rapide pour un apéro gourmand ??
Une façon originale d’utiliser de la tomme de brebis et en faire ressortir sa saveur.

Ingrédients

Nombre de parts: 15

3 cuillères à soupe de moutarde douce d’Alsace Alélor

10 tranches de bacon

100 gr de tomme de brebis (le râper)

Des graines de lin brun

Préparation

  • Etape 1 - Feuilletés apéro à la tomme de brebis et moutarde alsacienne
    Préchauffer le four à 180°

    Étaler la pâte feuilletée, et la badigeonner de moutarde avec un pinceau
    Parsemer de graines de lin brun
    Déposer les tranches de bacon sur toute la surface de la pâte
    Saupoudrer la tomme de brebis et parsemer à nouveau de graines de lin brun
  • Etape 2 - Feuilletés apéro à la tomme de brebis et moutarde alsacienne
    Rouler les extrémités de la pâte vers le centre, puis rouler un peu le boudin sur le plan de travail pour lui donner une forme plus régulière.
  • Etape 3 - Feuilletés apéro à la tomme de brebis et moutarde alsacienne
    Découper des rondelles de pâte d’environ 1 cm et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de cuisson et les saupoudrer d’un peu de romarin.
  • Cuire pendant 15-20 min (ça dépend de votre four) surveiller pour ne pas que ça dore de trop.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres (17):

jessi18, 12/12/2013

Je vais tester

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Cuistot64
Cuistot64, 12/12/2013

C'est très bon. On peut remplacer la tomme de brebis par tout autre fromage selon les goûts de chacun.

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vetou69
vetou69, 12/12/2013

Exellente

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mofi, 13/12/2013

Super !

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13/12/2013

SUPER BON§§§

(0) (1) Signaler
dede58, 13/12/2013

A gouter

(0) (0) Signaler
12/12/2013

Bonne bouchée pour noel

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celtia, 12/12/2013

Excellent

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alahad
alahad, 12/12/2013

Hhhhhhmmmmmmmm

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nanoue, 12/12/2013

Excellente recette,à essayer.....

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