Entrée Poisson 270 recettes

Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

133 votes, 33 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen304 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 300g de filet de saumon frais 300g de poisson blanc frais (j’ai pris du dos de cabillaud) 4 oeufs 25cl de crème fraîche épaisse (30% de mg) 1/2 bo...
Recette Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

147 votes, 46 commentaires
Entréemoyen30 minutes25 minutes
Ingrédients: Voici une très bonne entrée (Flexipan) très simple et rapide à réaliser. Pour les terrines : - 400 g de merlan - 100 g de crème fraîche épaisse...
Recette Terrine de poisson à la mousse d'épinards

Terrine de poisson à la mousse d'épinards

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile447 kcal1 heure
Ingrédients: La terrine : - 300 g de filets de saumon sans peau - 500 g de filets de dorade sans peau - 300 g d'épinards - 20 g de beurre + pour beurrer la terrine...
Recette Court-bouillon et fumet de poisson

Court-bouillon et fumet de poisson

1 vote
Entréemoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le Fumet : 2 kg de parures de poissons (hachées demander à votre poissonnier) 1 branche de céleri (grossièrement hachée avec ses feuilles) 1 o...
Recette Terrine de poisson aux asperges

Terrine de poisson aux asperges

Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 kg de chair de poisson blanc - 4 oeufs - 100 g de crème fraiche - Sel - poivre - Échalote - 300 g d'asperges en boite - 1 tranche de pain trempée ...
Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

45 votes

Les repas des fêtes de fin d'année ont souvent une connotation de lourdeur. Alors pourquoi ne pas mettre le poisson à l'honneur afin d'alléger le tout ?

Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

19 votes, 5 commentaires
Sans glutenSans sucre ajouté
Entréefacile215 kcal30 minutes
Ingrédients: -1 poireau -1 carotte épluchée -4 filets de poisson blanc (Merlu, cabillaud ) -3 oeufs -20cl de crème liquide allégée -1cc de Raifort -1cc ...
Recette Petit gratin léger poisson-brocolis-champignons

Petit gratin léger poisson-brocolis-champignons

6 votes
Entréefacile501 kcal55 minutes
Ingrédients: - quelques fleurettes de brocolis surgelé - 2 parts de poisson surgelé - des champignons surgelés - 50 cl de lait demi-écremé - 30 g de maïzena - sel,...
Recette Terrine de poisson et surimi

Terrine de poisson et surimi

8 votes, 2 commentaires
Sans sucre ajouté
Entréemoyen25 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 kg de colin surgelé - 16 bâtonnets de surimi - 1 sachet de court bouillon instantané - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1 bouquet d'ane...
Recette Soupe de poisson express

Soupe de poisson express

21 votes, 8 commentaires
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile 1 gousse d'ail et 1 oignon hachés 1 bouquet de persil 1 tomate 1 petite boîte de concentré de tomates de 70 g 1 cuillère à...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

47 votes, 10 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile349 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: 350 gr de saumon (sans peau et sans arrête) 440 gr de cabillaud 1 càc de câpres au vinaigre 110 gr d'asperge picnic 150 gr de petits pois 150 gr de fr...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Tarte aux épinards et au poisson

Tarte aux épinards et au poisson

3 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile652 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée bio (Monoprix) - 400 g d'épinards hachés surgelés - 200 g de poisson blanc surgelé - 2 oeufs - 200 g de fromage blanc à...
Recette Terrine de poisson aux petits légumes

Terrine de poisson aux petits légumes

7 votes
Entréefacile30 minutes50 minutes
Ingrédients: - 800 g de filets de merlan - 200 g de filets de saumon frais - 30 g de saumon fumé coupé en petits dés - 50 g de carottes taillées en petits dés - 50...
Recette Terrine de poissons au saumon et de lingue sans gluten

Terrine de poissons au saumon et de lingue sans gluten

3 votes
Entréefacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 400g de saumon frais - 400g de filets de lingue (ou cabillaud) - 6 oeufs - 4 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 cuillère à café de curry en poud...
Recette Terrine de poissons et saint jacques

Terrine de poissons et saint jacques

1 vote, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: - 3 pavés de saumon +2 filets de cabillaud - 300 g de noix de Saint Jacques avec corail - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - 150 g de saumon fumé...
Recette Terrine de poisson et carottes

Terrine de poisson et carottes

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile488 kcal1 h, 33 m
Ingrédients: - 100g de filet de cabillaud - 100g de filet de merlu - 50g de crevettes - 4 carottes - 3 oeufs - sel et poivre - noix de muscade - 1 gousse d'ail - 1...
Recette Soupe de poissons/fruits de mer

Soupe de poissons/fruits de mer

7 votes, 3 commentaires
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 dizaine d'encornets 1 dizaine de moules 1 dizaine de crevettes rose 1 petit bouquet de persil plat 1 bel oignon 1 belle gousse d'ail 1 càc de ...
Recette Gratin de poisson à la crème, oeufs et pommes de terre à ma façon

Gratin de poisson à la crème, oeufs et pommes de terre à ma façon

3 votes
Entréemoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: - Des filets de poisson blanc - 3 ou 4 oeufs durs coupés en rondelles - Des pommes de terre moyennes - 1 ou 2 oignons émincés en rondelles fines - Qu...
Recette Vinaigrette à l'orange (pour saumon fumé ou salade de poisson froid)

Vinaigrette à l'orange (pour saumon fumé ou salade de poisson froid)

2 votes, 1 commentaire
Sans fruit à coque
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 oignon nouveau - 2 cuillères à soupe de jus d'orange fraîchement pressé - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - fleur de sel - poivre - un peu de ...
Recette Timbales de poisson chemisées et sa sauce citronnée

Timbales de poisson chemisées et sa sauce citronnée

4 votes
Entréemoyen45 minutes25 minutes
Ingrédients: Ingrédients des timbales de poisson chemisées : - 500 g de poisson à chair blanche - 40 cl de crème liquide - 1 petite planche de saumon fumé (en...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

5 votes, 1 commentaire
Entréemoyen417 kcal14 heures
Ingrédients: 500g de filet de poisson blanc (cabillaud, colin...) 200g de crevettes décortiquées 400g de crème fraîche épaisse (et oui, rien que ça!) 20g de beu...
Recette Terrine de poisson (top simple)

Terrine de poisson (top simple)

5 votes, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 400 g de thon au naturel (en boîte) - 4 oeufs - 1 jus de citron jaune - 2 cuillères à soupe de câpres - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillère...
Recette Salade de poisson boucané

Salade de poisson boucané

4 votes
Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - ½ boite de mais - 1 concombre épluché et épépiné - 2 tomates - 1 poivron vert - 1 branche d...
Recette Friand au poisson express

Friand au poisson express

2 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile540 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 pavé de saumon - 1 échalote - deux cuillerées d’ huile d’ olive - 10 cl de crème fraîche...
Recette Verrines de poisson & potiron et croustillants de bacon

Verrines de poisson & potiron et croustillants de bacon

9 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile237 kcal32 minutes
Ingrédients: 4 filets de poisson sans arête 4 tranches de bacon 400 g de potiron 400 g de pommes de terre 1 oignon (gros) 1/2 bouquet de persil plat 20 g de ...
Recette Crumble de navets & pommes de terre, avec un filet de poisson caché au mileu...

Crumble de navets & pommes de terre, avec un filet de poisson caché au mileu...

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
EntréeDifficile306 kcal1 h, 25 m
Ingrédients: - 1 filet de poisson - 2 petites pommes de terre - 2 petits navets - 20 cl de crème fraîche - 1 carotte - lait - ciboulette - 3 tranches de pain de m...



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