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Entrée Poisson - page 2

212 recettes
Recette Salade de poisson boucané

Salade de poisson boucané

(3 votes), (3)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: ½ boite de mais 1 concombre épluché et épépiné 2 tomates 1 poivron vert 1 branche de céleri De la coriandre fraîche 1 navet blanc en rondelles 3...
Recette Tarte aux épinards et au poisson

Tarte aux épinards et au poisson

(3 votes), (1) , (21)
Entrée facile 45 min 608 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée bio (Monoprix) 400 g d'épinards hachés surgelés 200 g de poisson blanc surgelé 2 oeufs 200 g de fromage blanc à 20%...
Recette Découverte d'oslo et petite salade au poisson fumé sur un tunnbröd

Découverte d'oslo et petite salade au poisson fumé sur un tunnbröd

(2 votes), (1) , (3)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 tranches de Tunnbröd des tranches de thon fumé une salade romaine 1 pamplemousse rose épluché à vif 1 avocat des graines de sésame 1 cuillère à...
Recette Cigares croustillants aux épinards et poisson

Cigares croustillants aux épinards et poisson

(2 votes), (1) , (24)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 500 g de poisson blanc en filets ( merlan ou colin ) 1 botte d'épinards 5 portions de fromages la vache qui rit une pincée de muscade sel et...
Recette Terrine de poisson et carottes

Terrine de poisson et carottes

(2 votes), (75)
Entrée facile 1 h 33 m 488 kcal
Ingrédients: 100g de filet de cabillaud 100g de filet de merlu 50g de crevettes 4 carottes 3 oeufs sel et poivre noix de muscade 1 gousse d'ail 1 demi oignon 1...
Ces recettes parfaites pour remplacer la traditionnelle volaille de Noël

Ces recettes parfaites pour remplacer la traditionnelle volaille de Noël

(53 votes)

Les repas des fêtes de fin d'année ont souvent une connotation de lourdeur. Alors pourquoi ne pas mettre le poisson à l'honneur afin d'alléger le tout?

Recette Toasts au poisson et tzatziki de fenouil.

Toasts au poisson et tzatziki de fenouil.

(1 vote), (8)
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 2 mini baguettes aux 7 grains 2 pots de yaourt nature 4 c à s de sauce tahini 3 gousses d?ail écrasées 1 c à soupe de Za?atar 1 c à soupe de Sumac...
Recette Feuilletés de poisson façon brandade

Feuilletés de poisson façon brandade

(1 vote), (20)
Entrée facile 25 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées toutes prêtes les filets de 2 poissons de mer environ 10 cl d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de purée de pommes de terre...
Recette Friand au poisson express

Friand au poisson express

(1 vote), (1) , (7)
Entrée facile 30 min 481 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pavé de saumon 1 échalote deux cuillerées d’ huile d’ olive 10 cl de crème fraîche
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Soupe de poisson express

Soupe de poisson express

(28 votes), (12) , (507)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile 1 gousse d'ail et 1 oignon hachés 1 bouquet de persil 1 tomate 1 petite boîte de concentré de tomates de 70 g 1...
Recette Ceviche de poisson à la coriandre

Ceviche de poisson à la coriandre

(13 votes), (4) , (628)
Entrée facile 15 min 207 kcal
Ingrédients: 300 g de poisson blanc frais au choix 1 citron vert Quelques tiges de coriandre fraîche 1 tomate 1/2 oignon rouge 1 piment oiseau émietté (ou...
Quel accompagnement pour du poisson?

Quel accompagnement pour du poisson?

(33 votes)

On change un peu de la classique viande en dégustant du poisson. Mais quel accompagnement allez-vous choisir? Ptitchef vous éclaire...

Recette Terrine de poisson & légumes

Terrine de poisson & légumes

(12 votes), (3) , (121)
Entrée facile 30 min 1 h 10 m
Ingrédients: 2 carottes 1 bel oignon 1 beau poireau ou 2 petits 600 g de poisson cru mixé 250 g de crème fraîche 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) citron pour...
Recette Terrine de poisson aux petits légumes

Terrine de poisson aux petits légumes

(8 votes), (34)
Entrée facile 1 h 20 m 409 kcal
Ingrédients: 800 g de filets de merlan 200 g de filets de saumon frais 30 g de saumon fumé coupé en petits dés 50 g de carottes taillées en petits dés 50 g de...
Recette Terrine de poisson et surimi

Terrine de poisson et surimi

(8 votes), (2) , (148)
Entrée moyen 25 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de colin surgelé 16 bâtonnets de surimi 1 sachet de court bouillon instantané 2 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 1 bouquet d'aneth , sel...
Recette Petits pains de poisson sauce aux crevettes, festifs et économiques

Petits pains de poisson sauce aux crevettes, festifs et économiques

(5 votes), (1) , (368)
Entrée moyen 25 min 45 min
Ingrédients: 300 g de poisson blanc au choix (cabillaud, colin, lieu, merlan, rascasse) en filet ou en pavé, frais ou surgelé 1 sachet de court-bouillon 100 g...
Recette Boulettes de poisson croustillantes

Boulettes de poisson croustillantes

(4 votes), (117)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 500 gr de poisson blanc en filet sans arêtes 2 gousses d’ail 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre 1/4...
Recette Gratin de poisson à la crème, oeufs et pommes de terre à ma façon

Gratin de poisson à la crème, oeufs et pommes de terre à ma façon

(4 votes), (1) , (98)
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Des filets de poisson blanc 3 ou 4 oeufs durs coupés en rondelles Des pommes de terre moyennes 1 ou 2 oignons émincés en rondelles fines Quelques...
Recette Salade de melon au poisson fumé

Salade de melon au poisson fumé

(3 votes), (1) , (8)
Entrée facile 10 min 410 kcal
Ingrédients: 1 gros melon 3 tranche d'églefin fumé 30 g de pignon poivre quelques petites feuilles de basilic huile d'olive Quelques baies roses
Recette Le pain de poisson

Le pain de poisson

(2 votes), (47)
Entrée facile 1 h 15 m 130 kcal
Ingrédients: 2 boites de thon naturel ( 185 g chacune ) 20 cl de crème fraîche liquide 4 oeufs 3 tranches de pains de mie sel poivre 1/2 citron de jus 1 bouquet...
Recette Terrine de poisson aux légumes

Terrine de poisson aux légumes

(2 votes), (17)
Entrée facile 1 h 30 m 172 kcal
Ingrédients: 250 g de cabillaud 5 bâtonnets de surimi 60 g de champignons 15 g de beurre 100 g de brocoli 15 cl de crème liquide 30% aneth sel poivre 2...
Recette Verrines de poisson et potiron

Verrines de poisson et potiron

(2 votes), (11)
Entrée facile 20 min 17 min
Ingrédients: 4 filets de poisson sans arrête 6 tranches de filet de bacon 400 g de potiron 400 g de pomme de terre 1/2 bouquet de persil plat 1 gros oignon...
Recette maxi-feuilleté au poisson et légumes frais

"maxi-feuilleté" au poisson et légumes frais

(2 votes), (13)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée maison 200 à 300 g de lieu 2 carottes 1 poireau 2 petits salsifis 100 à 150 ml de béchamel -1 jaune d’oeuf + une...
Recette Bouchée feuilletée poisson au saumon fumé, poireau et petit pois

Bouchée feuilletée poisson au saumon fumé, poireau et petit pois

(1 vote), (6)
Entrée facile 15 min 239 kcal
Ingrédients: 4 bouchées poisson 2cc de moutarde à la salicorne 2 tranches de saumon fumé 50g de petits pois cuits 8cs de sauce aux poireaux déjà préparée En...
Recette Terrine de poisson aux asperges

Terrine de poisson aux asperges

(1 vote), (8)
Entrée facile 1 h 15 m 257 kcal
Ingrédients: 1 kg de chair de poisson blanc 4 oeufs 100 g de crème fraiche Sel poivre Échalote 300 g d'asperges en boite 1 tranche de pain trempée dans du lait...
Recette Flan de poisson à la crème de cresson

Flan de poisson à la crème de cresson

(1 vote), (1) , (3)
Entrée facile 1 heure 40 min
Ingrédients: Pour les flans : 200 g de filets de merlan 300 g de filets de poisson fin :dorade, limande, bar 200 g de crème fraîche épaisse 1 blanc d'oeuf Noix...


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