Ptitchef

Rouleaux de printemps pas du tout traditionnels ?

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
feuilles de riz

jambon de poulet, ou de saumon fumé

du tzaziki

du dip à l'avocat

un peu de roquette

Quelques pschittt de vinaigrette

des coeurs de palmiers ou de concombre découpés en bâtonnets

Préparation

  • Hydrater des feuilles de riz une à une dans un saladier, et les poser sur un torchon pour absorber le trop plein d'eau.
  • Ensuite déposer sur les feuilles de riz une tranche de jambon de poulet, ou de saumon fumé.
  • Ensuite tartiner avec soit du tzaziki, du dip à l'avocat et ajouter un peu de roquette.
  • Quelques pschittt de vinaigrette (vive le spray en cuisine), des cœurs de palmiers ou de concombre découpés en bâtonnets, on referme délicatement comme si on voulait plier des nems.
M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc


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