Rouleaux de printemps pas du tout traditionnels ?

Ingrédients

• feuilles de riz
• jambon de poulet, ou de saumon fumé
• du tzaziki
• du dip à l'avocat
• un peu de roquette
• Quelques pschittt de vinaigrette
• des coeurs de palmiers ou de concombre découpés en bâtonnets

Préparation

• Hydrater des feuilles de riz une à une dans un saladier, et les poser sur un torchon pour absorber le trop plein d'eau.
• Ensuite déposer sur les feuilles de riz une tranche de jambon de poulet, ou de saumon fumé.
• Ensuite tartiner avec soit du tzaziki, du dip à l'avocat et ajouter un peu de roquette.
• Quelques pschittt de vinaigrette (vive le spray en cuisine), des cœurs de palmiers ou de concombre découpés en bâtonnets, on referme délicatement comme si on voulait plier des nems.

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