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Salade arc-en ciel de couscous

Entrée
4 parts
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 1/2 tasse jus d'orange

1 1/2 tasse couscous

2 cuillères à table de persil frais, haché

1/2 cuillère à thé sel

1/4 cuillère à thé de poivre

1 boîte 19 oz de haricot rouges, rincés et égouttés (ici haricots blancs)

1 poivron en lanières

1 tasse de petits bouquets de brocoli

1/3 tasse fromage en cubes

1 orange en quartiers

1/2 tasse de raisins secs

Préparation

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  • Réfrigérer pendant 2 heures en brassant une fois.

Photos

Salade arc-en ciel de couscous, photo 1Salade arc-en ciel de couscous, photo 2

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