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Entrée Saumon

1039 recettes
Recette Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

(62 votes), (15) , (508)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ronde) 1 pavé de saumon 16 asperges Pistou (ail , basilic, huile d’olive, sel et poivre) Graines de sésame Gruyère rapé Jus d...
Recette Creme d'avocat & saumon tomate basilic

Creme d'avocat & saumon tomate basilic

(61 votes), (17) , (1378)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 avocats bien mûrs saumon fumé 2 càs crème fraiche une petite boite de tomates concassées citron vert basilic persil sel de céléri poivre...
Recette Feuilletés au saumon, pomme verte, concombre & ciboulette

Feuilletés au saumon, pomme verte, concombre & ciboulette

(58 votes), (12) , (520)
Entrée moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de saumon fumé (coupé en petits morceaux) 1 pomme verte (râpée) 100 g de Philadelphia (fromage frais, au concombre) 10 g d...
Recette Clafoutis de courgettes au saumon fumé

Clafoutis de courgettes au saumon fumé

(52 votes), (9) , (1236)
Entrée moyen 10 min 45 min
Ingrédients: Pour 2/3 personnes en plat ou 4/6 en entrée : > 2 oeufs + 1 jaune > 30 cl de crème épaisse légère (4% pour moi) > 10 cl lait > 1 courgette > 1 ou 2 ...
Recette Rouleaux de saumon fumé sauce sakari

Rouleaux de saumon fumé sauce sakari

(51 votes), (13) , (495)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie aux 7 céréales 2 tranches de saumon fumé 3 c. à c. de fromage blanc 20% Jus de citron Sauce basque Sakari forte Sel...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

(89 votes), (16 commentaires)

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Tarte au saumon fumé et chou romanesco

Tarte au saumon fumé et chou romanesco

(50 votes), (17) , (730)
Entrée moyen 1h30m 450 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé complète 150 g de farine de blé ordinaire (T45) 80 g de beurre 8 cuillères à soupe d’eau (froide) 1 cuillèr...
Recette Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

(49 votes), (13) , (361)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 191 kcal
Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 200 gr de radis roses 4 tranches de saumon fumé (environ 200 gr) le jus d'1 citron 1/2 (+ ou selon vos goûts) 4 cuillères à soup...
Recette Pour pâques, les poissons-choux aux deux saumons

Pour pâques, les poissons-choux aux deux saumons

(48 votes), (17) , (1213)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 10 poissons et 10 petits choux : Pâte à choux : 15 cl de lait 4 oeufs 10 cl d'eau 80 g de beurre 150 g de farine 1 pincée de sel Mous...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Aumonières saumon et chèvre

Aumonières saumon et chèvre

(47 votes), (1106)
Entrée facile 35 min 151 kcal
Ingrédients: 140g de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison) 100g de chèvre (en bûchette Soignon) 100g de saumon fumé Sel Poivre Persil...
Recette Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

(47 votes), (7) , (1448)
Entrée facile 30 min 329 kcal
Ingrédients: Pour les blinis : 100 g de fromage blanc (0% pour moi) 50 g de farine de sarrasin 50 g de farine complète d’épeautre (ou farine de blé ça marche au...
Les plats du monde : direction l'Europe du Nord

Les plats du monde : direction l'Europe du Nord

(18 votes)

L'aventure continue pour Ptitchef qui part vers l'Europe du nord pour découvrir de nouveaux plats. Savourez ce voyage, en n'en laissant pas une miette des saveurs nordiques...

Recette Tartare saumon, pamplemousse et citron

Tartare saumon, pamplemousse et citron

(47 votes), (14) , (1140)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 filet de saumon (gros ou deux petits ; environ 200g à 250g) 1 pamplemousse 1/2 citron 1 cc de sauce soja 1 cs de sucre 1 cs de graine de sésame...
Recette Verrines fraîches au saumon

Verrines fraîches au saumon

(47 votes), (11) , (2219)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 207 kcal
Ingrédients: 200g de faisselle 150g de chèvre frais 2 càs de jus de citron Aneth Sel poivre (ou baies roses) Un demi concombre 4 tranches de saumon fumé...
Recette Verrines de saumon et cabillaud crus

Verrines de saumon et cabillaud crus

(47 votes), (9) , (741)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépe...
Recette Moelleux poireau / saumon / mozzarella

Moelleux poireau / saumon / mozzarella

(44 votes), (17) , (2428)
Entrée facile 50 min 157 kcal
Ingrédients: 2 poireaux (2 gros ou 3 petits) 100 g de saumon fumé 1 boule de mozzarella 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 60 g de farine 60 g de Carré ...
Recette Crémeux de chou-fleur au saumon fumé

Crémeux de chou-fleur au saumon fumé

(44 votes), (1402)
Sans gluten
Entrée facile 16 min 208 kcal
Ingrédients: 300 g de têtes de chou-fleur 3 cuillères à soupe de jus de citron 90 g de crème liquide ( 45 g + 45 g) 1 cuillère à café d'huile de noix sel po...
Recette Tartare de saumon et avocat - sauce au lait de noix de coco

Tartare de saumon et avocat - sauce au lait de noix de coco

(43 votes), (9) , (698)
Entrée moyen 1 heure
Ingrédients: 300gr de filet de saumon (ou encore mieux mais un peu plus cher, de Daurade) 4 citrons verts (prévoir plus au cas où il n’aurait pas de jus) ½ conco...
Recette Galette de sarrasin au saumon fumé

Galette de sarrasin au saumon fumé

(41 votes), (12) , (1570)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 459 kcal
Ingrédients: 2 gros oeufs 1 cuillères à soupe d'huile 20 cl de lait 10 cl d'eau 220 g de farine de sarrasin 1 pincée de sel Pour la fa...
Recette Eclairs wasabi et saumon

Eclairs wasabi et saumon

(39 votes), (12) , (587)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 80 ml de lait 80 ml d’eau 70 gr de beurre 2 gr de sel 10 gr de sucre 100 gr de farine 2 oeufs Pour la garniture : 20...
Recette Saumon gravlax : saumon mariné à l'aneth

Saumon gravlax : saumon mariné à l'aneth

(38 votes), (13) , (1133)
Sans gluten
Entrée moyen 24 heures 256 kcal
Ingrédients: 1 kg de filet de saumon (avec la peau et les écailles) •50 g de sel de Guérande •50 g de sucre •1 cc de mélange de poivre en grains •1/2 cc de bai...
Recette Salade de st jacques et saumon fumé

Salade de st jacques et saumon fumé

(35 votes), (10) , (618)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 laitue 1 boîte de coeurs de palmier (petite boite) 3 tranches de saumon fumé 18 noix de st Jacques (fraîches ou surgelées) 2 cuillères à soupe...
Recette Soufflé saumon aneth

Soufflé saumon aneth

(31 votes), (8) , (1754)
Entrée facile 30 min 311 kcal
Ingrédients: 80 grammes de beurre 70 grammes de farine 250 ml de lait 5 oeufs 150 grammes de fromage frais (type Saint Môret) 2 tranches de saumon fumé 50 gr...
Recette Tartare de saumon, tuiles au parmesan

Tartare de saumon, tuiles au parmesan

(30 votes), (714)
Entrée facile 30 min 387 kcal
Ingrédients: 700 g de filet de saumon (sans peau et sans gras) 1 citron 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre ...
Recette Cake léger au saumon fumé et au citron

Cake léger au saumon fumé et au citron

(29 votes), (8) , (787)
Entrée facile 1h10m 188 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 1 càs de ciboulette 1 petit suisse 125 ml de lait demi écrémé 150 g de farine avec levure incorporée 1 càs de graines de pavot 1 citr...
Recette Mini galettes au saumon et raifort

Mini galettes au saumon et raifort

(28 votes), (12) , (445)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 oignons nouveaux 60 gr de flocons de pommes de terre 40 gr de farine ½ cuillère à café de levure chimique 3 œoeufs 125 ml de lait entier 2 cuil...


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