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Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours

Entrée
8 parts
10 min
40 min
facile
Une recette bien facile avec de la couleur, pour un souper ou une entrée, c'est comme vous voulez, avec des poivrons vert, rouge et jaune, histoire de ne pas faire de jaloux!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

2cs de raifort à l'ail des ours

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 poivron jaune


15cl de crème fraîche liquide 30%

1/2 pot de fromage de chèvre type Chavroux

1cc de cumin en poudre

1cc de chili tex mex en poudre

1cc de gingembre en poudre

ciboulette ciselée

thym de Provence

fleur de sel

salade

Préparation

  • Etape 1 - Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours
    Étendre la pâte feuilletée dans un moule à tarte en gardant le papier de cuisson, piquer le fond avec une fourchette;
    Étaler le raifort sur toute la surface.
  • Etape 2 - Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours
    Dans un bol, préparer l'appareil en mélangeant les oeufs avec la crème, le fromage, le cumin, le chili et le gingembre. Réserver.
  • Etape 3 - Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours
    Laver, couper en deux les poivrons, enlever les pépins et les couper en fines tranches.
    Garnir le fond de tarte avec les tranches de poivrons en alternant les couleurs.
    Parsemer un peu de thym, de fleur de sel et verser l'appareil réservé.
    Ciseler finement la ciboulette et la disposer sur toute la surface.
  • Etape 4 - Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40min.
    Servir avec une belle salade parsemée de spiruline!
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
MMiamponpon

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

Cil55
Cil55, 19/10/2019

Je pense qu'il doit falloir cuire les poivrons au préalable…J'ai peur qu'ils ne soient pas cuits sinon… Sinon très bonne idée de recette, merci.

(1) (0) Signaler
Réponse Miamponpon:

Non, non, il ne faut pas cuire les poivrons au préalable. Ils cuisent avec la tarte! C'est d'autant plus facile.
Merci de votre visite


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