Tartelettes au thon et oignon

Name: Tartelettes au thon et oignon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 125 g de beurre; 1 jaune d'oeuf; - 4 cuillères à soupe de crème fraîche; 2 oeufs; 70 g demmental; 125 g de thon naturel; 150 g doignons (surgelé pour moi); Sel, poivre

Entrée

4 parts

moyen

1 heure

Ingrédients

250 g de farine
125 g de beurre
1 jaune d'oeuf
4 cuillères à soupe de crème fraîche
2 oeufs
70 g demmental
125 g de thon naturel
150 g doignons (surgelé pour moi)
Sel, poivre

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson40 min

Dans un cul de poule, mélanger la farine et le beurre coupé en petit morceaux.Mélanger pour avoir un mélange sablé.
Rajouter ensuite le jaune d'œuf et ramasser pour former une boule.
Étaler cette pâte entre deux feuilles sulfurisées et la mettre au frais pour 30 minutes.
Dans une poêle mettre les oignons et laisser rendre tous son eau, ensuite rajouter 1 cuillère à café dhuile et faire sue, ensuite laisser refroidir avant de rajouter dans la préparation.
Dans un bol, mélanger les œufs avec la crème fraîche, rajouter le thon émietter, salez, poivrez.
Retirer la pâte du frigo et découper des rond avec lemporte pièce qui va avec et foncer votre chaque empreintes.Piquer le fond avec une fourchette.
Rajouter les oignons dans la préparation, mélanger et déposer une cuillère à soupe dans chaque fond de pâte.
Enfourner dans un four pour 40 minutes à 200°C.

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