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Tartelettes au thon et oignon

Entrée
4 parts
20 min
40 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un cul de poule, mélanger la farine et le beurre coupé en petit morceaux.Mélanger pour avoir un mélange sablé.
  • Rajouter ensuite le jaune d’œ'œuf et ramasser pour former une boule.
  • Étaler cette pâte entre deux feuilles sulfurisées et la mettre au frais pour 30 minutes.
  • Dans une poêle mettre les oignons et laisser rendre tous son eau, ensuite rajouter 1 cuillère à café d’huile et faire sue, ensuite laisser refroidir avant de rajouter dans la préparation.
  • Dans un bol, mélanger les œufs avec la crème fraîche, rajouter le thon émietter, salez, poivrez.
  • Retirer la pâte du frigo et découper des rond avec l’emporte pièce qui va avec et foncer votre chaque empreintes.Piquer le fond avec une fourchette.
  • Rajouter les oignons dans la préparation, mélanger et déposer une cuillère à soupe dans chaque fond de pâte.
  • Enfourner dans un four pour 40 minutes à 200°C.

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Photos

Tartelettes au thon et oignon, photo 1
Tartelettes au thon et oignon, photo 2

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Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhone, Rosé

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