Préchauffer le four à 160°C. Mixer les légumes crus puis les faire revenir à la poêle dans 15 g de beurre et 1 c. à s. d'huile d'olive. Mélanger le poisson mixé cru avec la crème, les jaunes d'oeufs et les légumes. Saler et poivrer. Battre les blancs en neige fermes et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Verser la préparation dans un moule à cake et cuire environ 1 heure à four chaud.
Servir très frais avec une mayonnaise ou une sauce cocktail et une salade.
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Commentaires des membres:
Bon mais le temps de cuisson ne convient pas. Démoulage et découpage difficile
EXCELLENT L ETE
JE VAIS LA PRÉPARER CE WEEK-END