Ptitchef

Entrée terrine

342 recettes
Recette Terrine aux deux saumons

Terrine aux deux saumons

(2 votes) , (41)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 g de saumon frais 3 oeufs 20 cl de crème liquide 150 g de saumon fumé sel et poivre, herbes aromatiques (aneth, ciboulette, persil) 1/2 cuillère ...
Recette Terrine verte aux jeunes légumes

Terrine verte aux jeunes légumes

(2 votes) , (126)
Entrée facile 15 min 1 h 12 m
Ingrédients: 100 g de petits pois épluchés 50 g de petits pois mange-tout 150 g de fèves totalement épluchées 300 g de courgettes 150 g d'épinards 5 oeufs 100 g d...
Recette Terrine de courgettes au chèvre frais et à la menthe

Terrine de courgettes au chèvre frais et à la menthe

(2 votes) , (1) , (108)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 4 oeufs 80 g de farine de blé 20 cl de crème liquide 25 cl de lait concentré non sucré 2 courgettes râpées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 180 g...
Recette Terrine vapeur... au saumon et noix de saint-jacques !

Terrine vapeur... au saumon et noix de saint-jacques !

(2 votes) , (13)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g + 250 g de filet de saumon frais 100 mL de lait 100 g de pain frais 1 cuillère à café d'aneth 6 noix de Saint-Jacques avec corail 2 blancs d'oe...
Recette Terrine de saumon et sa sauce martienne

Terrine de saumon et sa sauce martienne

(2 votes) , (31)
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 500 g de chair de saumon sans peau ni arêtes 500 g de chair de brochet (ou autre poisson "blanc", pour nous ce fut des pavés de cabillaud) - - 3 oeu...
Recette Terrine de riz aux poivrons et chorizo

Terrine de riz aux poivrons et chorizo

(1 vote) , (65)
Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 450 g de riz cuit (ou 150 g de cru) 3 oeufs 1 poivron rouge 1 poivron jaune 40 g de parmesan 80 g de chorizo doux Ba...
Recette Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

(1 vote) , (2)
Entrée facile 24 heures 1 h 20 m
Ingrédients: 50 g d'échalotes 2 gousses d'ail 1/2 c. à café de feuilles de thym frais (ou thym citron) 100 g de pistaches non salées décortiquées. 300 g de gor...
Recette Terrine de poulet à la macédoine de légumes

Terrine de poulet à la macédoine de légumes

(1 vote) , (34)
Entrée facile 15 min 42 min
Ingrédients: 300 g de filet ou d?émincé de blanc de poulet 350 g de macédoine de légumes en boîte ou fraîche 5 oeufs 40 g de gruyère râpé 10 cl de crème fraîche ...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Terrine de cabillaud

Terrine de cabillaud

(1 vote) , (16)
Entrée moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 500 g de cabillaud cuit 3 oeufs 15 cl de lait concentré non sucré Le jus d’1/2 citron 40 g de chapelure 50 g de fromage râpé Estragon sec Sel, poivre...
Recette Terrine de saumon

Terrine de saumon

(1 vote) , (1) , (6)
Entrée facile 10 min 1 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 300 g de fromage blanc à 20% 1 petite boîte de macédoine de légumes (130 g poids net égoutté) 1 feuille et 1/2 de gélatine ...
Recette Ma terrine légère au saumon et surimi

Ma terrine légère au saumon et surimi

(1 vote) , (5)
Entrée moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 3 boîtes de saumon 1 échalote 5 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe d'Aneth 1 jus de citron 30 cl de lait écrémé 1 cuillère à café de fumet de po...
Recette Terrine de poulet au chorizo

Terrine de poulet au chorizo

(1 vote) , (23)
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet environ 230 g 60 g de chorizo 5 cl de vin blanc 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de cannelle 1 oignon 2 oeufs 5 cl de crème li...
Recette Terrine de potiron aux lardons et noisettes

Terrine de potiron aux lardons et noisettes

(1 vote) , (10)
Entrée facile 30 min 50 min
Ingrédients: 400 g de chair de potiron 100 g de farine 50 g de farine complète 1/2 sachet de levure 15 cl de lait 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 4 cuillères à soup...
Recette Terrine blettes chevre

Terrine blettes chevre

(1 vote) , (22)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients pour une petite terrine pour 4 personnes: 8 feuilles de blettes rouges 3 oeufs 20 cl de crème légère 1/2 bûche de chèvre 8 feuilles...
Recette Terrine light de poulet, aux tomates confites, et basilic

Terrine light de poulet, aux tomates confites, et basilic

(1 vote) , (9)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 300 g de chair de poulet hachée 200 g de blanc de poulet découpés en morceaux ou lanières 50 g de tomates confites 50 g de pignons 50 g de crème frai...
Recette Terrine de jambon aux légumes

Terrine de jambon aux légumes

(1 vote) , (6)
Entrée facile 15 min 36 min
Ingrédients: 3 navets nouveaux 100g de fèves + 100g de petits pois 1 grosse poignée d'épinards 2 carottes en petits cubes 1l d'eau baies roses, 2 bouillon Kub 8...
Recette Terrine de bisque de homard

Terrine de bisque de homard

(1 vote) , (10)
Sans gluten
Entrée moyen 10 min 5 min
Ingrédients: Une boite de bisque de homard, quelques crevettes décortiquées, 2 gr d'agar agar....
Recette Terrine de courgettes & aux 3 fromages

Terrine de courgettes & aux 3 fromages

(1 vote) , (1) , (39)
Entrée facile 40 min 1 heure
Ingrédients: 2 courgettes 2 à 3 cuillère à café d'ail moulu 1 Crottin de Chavignol 150 grammes de St Moret 200 grammes de fromage blanc quelques feuilles de menth...
Recette Terrine de thon et asperges

Terrine de thon et asperges

(1 vote) , (13)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 boite de thon 140 g 3 oeufs 250 g de crème fraîche allégée 100 g de fromage blanc 4 échalotes 250 g d'asperges...
Recette Terrine jambon champignon

Terrine jambon champignon

(1 vote) , (8)
Entrée facile 10 min 50 min
Ingrédients: 300 g de champignons de Paris frais 200 g de jambon moitié blanc, moitié cru 3 oeufs 2 cuillères à soupe de semoule fine 20 cl de crème liquide 3 cu...
Recette Terrine de sardines

Terrine de sardines

(1 vote) , (33)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 boîtes de sardines à l'huile (poids net pour une boîte : 115 g) 7 portions de vache qui rit 1 jus de citron et demi poivre...
Recette Terrine de la semaine au calvados et aux noix

Terrine de la semaine au calvados et aux noix

(1 vote) , (1) , (63)
Entrée moyen 2 days 3 heures
Ingrédients: Poitrine de porc (700g) Poitrine ou épaule de veau (700g) Foie de porc (100g) Pain (1/4 de baguette ou une tranche de pain de campagne) Lait (1 v...
Recette Terrine de canard aux pistaches et aux noisettes

Terrine de canard aux pistaches et aux noisettes

(1 vote) , (92)
Entrée facile 3 heures 1 min
Ingrédients: 2 magrets de canard (300 ou 350 g chacun) 500 g porc haché (chair à saucisse) 1 cuillère à soupe farine 1 oeuf1 bouquet de persil 3 échalotes2 go...
Recette Terrine de jambon

Terrine de jambon

(3 votes) , (21)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 tranches de jambon blanc 1 petite boite de macédoine 4 oeufs 1 petite boite de bridelice ( 25 cl crème fraiche pour moi) 100 gr de gruyère rapé ...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez