Ptitchef

Vermicelles de daïkon, sauce menthe et citron vert

Entrée
4 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

4

pour la vinaigrette:

Préparation

  • Faire un lit d'épinards sur lequel nous disposons les nouilles de radis et de courgettes et les autres légumes.
  • Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et goûter.
  • Certaines limes sont plus acides que d'autres, on peu avoir besoin d'ajuster un peu la quantité de jus de lime et de nectar d'agave.
  • Verser la vinaigrette sur la salade et servir aussitôt.

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Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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