Ingrédients: Préparer le biscuit de savoie: - 4 jaunes d’oeufs - 1000 g de sucre - 100 g de farine - 4 blancs Préparer la mousse framboise: - 200 g de framboise...
Ingrédients: Pour le biscuit: 3 oeufs 100g de sucre 70g de farine une demi càc de levure chimique 20g de poudre d'amande et 2 càs de cacao en poudre non sucré La ...
Ingrédients: - 500 g de fraise+250 g - 250 g de mascarpone - 25 cl de crème épaisse - 10 cl de crème liquide - 2 citrons - 150 g de sucre pour les fruits+100 g po...
Ingrédients: Pour le biscuit croquant : 120 g de farine 80 g de sucre semoule 120 g de noix de coco (râpée) 100 g de beurre (fondu) Pour la crème au citron ...
Ingrédients: Dacquoise noix de coco : - 35 g de noisettes en poudre - 115 g de poudre d'amandes - 150 g de blancs d'oeufs - 140 g de sucre semoule - 50 g de noix d...
Ingrédients: Pour la mousse au citron vert, goyave et abricot : - 2 jaunes d'oeufs - 2 citron vert - ½ goyave - 70 g de sucre - arôme abricot - 2 ½ feuilles de gé...
Ingrédients: pour la mousse au citron vert : - 3 blancs d’oeuf - 165 g de sucre en poudre - 50 ml d'eau - 20 cl de crème liquide 30% - le jus d'1 ½ citron vert (ou...
Ingrédients: Génoise au citron : - 4 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine tamisée - 6 gouttes d'extraits de citron (ou arôme de citron) Mousse au citron : - ...
Ingrédients: Pour la crème au citron : - 3 citrons - 70 g de beurre - 2 oeufs entiers et 1 jaune - 150 g de sucre - 250 g de mascarpone - 2 feuilles de gélatine ...
Ingrédients: Biscuit (Pain de Gênes) : - 2 oeufs - 100 g de pâte d'amande - 50 g de beurre fondu - 20 g de farine Mousse de chocolat au lait : - 20 cl de crème - ...
Ingrédients: Génoise au chocolat : - 2 oeufs entiers - 2 jaunes - 2 blancs - 100 g + 20 de sucre - 30 g de farine - 25 g de cacao en poudre Mousse à la mûre :...
Ingrédients: Génoise aux pépites de chocolat : - 2 oeufs - 60 g de sucre - 35 g de farine - 15 g de beurre fondu - 1 filet de jus de citron - 2 cuillères à soupe ...
Ingrédients: - 140 g de farine - 50 g de sucre glace - 140 g d'oeufs entiers - 120 g de beurre fondu - 5 g de levure chimique - 20 g de pulpe de framboises - 25 ...
Ingrédients: Biscuit cuillère : - 100 g de farine - 5 oeufs clarifiés ( blancs et jaunes séparés) - 150 g de sucre Praliné de noix de pécan : - 300 g de noi...
Ingrédients: Pour la dacquoise aux amandes : - 4 oeufs - 50 g de sucre en poudre - 110 g de poudre d'amandes - 40 g de farine Pour la mousse au citron vert : - 8 ...
Ingrédients: Pour le lemon curd: - 2 oeufs - 3 citrons - 100 g de sucre - 1 cuillère café de maïzena Pour la frangipane: - 2 pâte feuilleté et 1 Fêve - 2 oeufs -...
Ingrédients: Biscuit : - 2 oeufs - 60 g de sucre en poudre - 40 g de poudre d'amandes - 2 cuillères à soupe de farine rases - 20 g de beurre fondu - ½ cuillère à c...
Ingrédients: - 250 g de sucre en poudre - 2 blancs d’oeuf ( 75 g) - 75 g d'eau - 9 feuilles de gélatine - Arôme naturel de citron - 50 g de sucre glace - 50 g de m...
Ingrédients: - 1 citron non traité - 500 g de mascarpone - 6 jaunes d'oeuf - 6 blancs montés en neige - 120 g de sucre poudre - 1/2 napolitain de LU - 1 cuillère...
Ingrédients: Biscuit : - 2 oeufs - 60 g de sucre en poudre - 40 g de poudre d'amandes - 2 cuillères à soupe de farine rases - 20 g de beurre fondu - ½ cuillère à c...
Ingrédients: - 8 oeufs - 3 cuillères à soupe de miel liquide - 2 citrons - 3 feuilles de gélatine. - Quelques biscuits à la cuillère - 2 ou 3 fruits de saison...
Ingrédients: Pour le financier à la framboise : - 110 g de beurre - 170 g de sucre glace - 80 g de poudre d'amandes - 40 g de farine - 3 blancs d'oeufs - 80 g de ...
