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Crêpes Marocaines à la Farine de blé complet

Goûter
4 parts
12 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de farine de blé entier

200 g de semoule très fine

eau tiède

une cuillère à café de sel

Mélange beurre + huile de Tournesol

Préparation

  • Dans votre robot ou machine à pain, mélanger la farine, la semoule le sel.
  • Ajouter petit l'eau tiède jusqu'à l’obtention d’une pâte bien souple.
  • Former des petites boules. Laissez reposer 5 minutes.
  • Étaler la pâte, sans la déchirer, rabattre un côté du cercle puis l’autre moitié.
  • Puis les deux autres extrémité pour former un carré, une fois que vous avez tout terminé, bien étalez votre crêpe.
  • Faites chauffer une poêle sur feu moyen, déposer votre crêpe sur la poêle.
  • Rajouter un peu d’huile sur le dessus.
  • Au bout de 4/5 minutes, retournez votre crêpe et laissez à nouveau 4/5 minutes.
  • Tourner la crêpe sur elle même.
  • Servir nature ou avec un mélange beurre miel.





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