Crêpes Marocaines à la Farine de blé complet

Name: Crêpes marocaines à la farine de blé complet
Prep time: 12 min
Cook time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de farine de blé entier; 200 g de semoule très fine; eau tiède; une cuillère à café de sel; Mélange beurre + huile de Tournesol

Goûter

4 parts

12 min

5 min

facile

Crêpes Marocaines à la Farine de blé complet

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Ingrédients

400 g de farine de blé entier
200 g de semoule très fine
eau tiède
une cuillère à café de sel
Mélange beurre + huile de Tournesol

Préparation

Dans votre robot ou machine à pain, mélanger la farine, la semoule le sel.
Ajouter petit l'eau tiède jusqu'à l’obtention d’une pâte bien souple.
Former des petites boules. Laissez reposer 5 minutes.
Étaler la pâte, sans la déchirer, rabattre un côté du cercle puis l’autre moitié.
Puis les deux autres extrémité pour former un carré, une fois que vous avez tout terminé, bien étalez votre crêpe.
Faites chauffer une poêle sur feu moyen, déposer votre crêpe sur la poêle.
Rajouter un peu d’huile sur le dessus.
Au bout de 4/5 minutes, retournez votre crêpe et laissez à nouveau 4/5 minutes.
Tourner la crêpe sur elle même.
Servir nature ou avec un mélange beurre miel.