Ptitchef

Légumes

3198 recettes
Recette Bar farci et ses petits légumes tandoori

Bar farci et ses petits légumes tandoori

(5 votes), (2) , (48)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Un beau Bar ou 2 moyens 1 gros oignon 2 belles échalotes 2 à 3 gousses d'ail Du persil Sel, poivre 5 baies écrasé au pilon . 2 cuillères à soupe de cr...
Recette Légumes grillés & rouille au poivron rouge

Légumes grillés & rouille au poivron rouge

(5 votes), (3) , (46)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 165 kcal
Ingrédients: les légumes : 2 poivrons rouges 1 poivron jaune 300g de courgette (j'ai utilisé des surgelés en rondelle) 2 oignons 4 càs d'huile d'olive 2 gousses ...
Recette Velouté de légumes

Velouté de légumes

(5 votes), (24)
Sans gluten
Plat moyen 33 min 596 kcal
Ingrédients: 220 g de carottes 300 g de pommes de terre 1/2 navet 1/2 blanc de poireau 80 g d'oignon 1/2 gousse d'ail 1 tomate 1 branche de persil 20 g de beurre ...
Recette Saumon poelee de legumes racines

Saumon poelee de legumes racines

(5 votes), (2) , (132)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon 2 beaux panés 8 petits topinambours 1 cc de curry en poudre coraindre fraîche 1...
Recette Macédoine de légumes

Macédoine de légumes

(5 votes), (3) , (4)
Entrée facile 30 min 67 kcal
Ingrédients: 1 grande boite de légumes macédoine (ou carottes, petits pois, petits haricots...) 1/2 cuillère à café de moutarde 1 jaune d’oeuf Huile 1 goutte de ...
Recette Tajine de poulet aux légumes et citron confit

Tajine de poulet aux légumes et citron confit

(5 votes), (1) , (38)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 5 carottes, 2 courgettes, 2 tomates, 2 oignons nouveaux, 4 gousses d'ail frais, 1/2 citron confit et 1/2 poulet. 2 cuillères à café de Raz-El-Ha...
Recette Quatre-quart de légumes

Quatre-quart de légumes

(5 votes), (1) , (37)
Plat moyen 45 min 45 min
Ingrédients: Par personne (0.5 pt par personne pour les WWeuses) 1 petite courgette 1 petit navet 1/2 branche de céleri 1 petite carotte 1/2 oignon 1/2 k...
Recette Timbales de poisson aux légumes

Timbales de poisson aux légumes

(5 votes), (1) , (45)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour 9 timbales (6 demi-sphères et 3 muffins): 1/2 poireau 1 grosse carotte 1 échalote 250 g de lotte 250 g de sole 2 oeufs 100 g de crème fraî...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Mijoté de porc aux légumes et à l'orge

Mijoté de porc aux légumes et à l'orge

(5 votes), (1) , (179)
Plat facile 25 min 6 heures
Ingrédients: 4c. à soupe de farine tout usage 2 lb (1kg) de cubes de porc de 1po (2,5cm)(moi j'ai coupé en cube un beau filet de porc) 5 c. à soupe (75ml) d'huil...
Recette Filet mignon aux légumes pour omnicuiseur sans lait et sans gluten

Filet mignon aux légumes pour omnicuiseur sans lait et sans gluten

(5 votes), (1) , (15)
Plat facile 10 min 80 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 très grosse pomme de terre 3 carottes 1 oignon 2 grosses poignées de champignons 5 cl de vin blanc sec 10 cl de bouillon de ...
Recette Courgettes farcies à la viande et aux légumes

Courgettes farcies à la viande et aux légumes

(5 votes), (354)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 4 courgettes moyennes (moi moitié vertes et jaunes) 1/2 lb de bœuf haché maigre (moi porc haché) 1/2 tasse de poivron vert, d'oignon rouge et de cél...
Recette Crumble de légumes du soleil

Crumble de légumes du soleil

(5 votes), (2) , (73)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 crumbles de légumes : 1 grosse courgette jaune (ou verte) 4 tomates 1 demi oignon huile d'olives 100 g de parmesan ...
Recette Crumble méli-mélo de légumes

Crumble méli-mélo de légumes

(5 votes), (381)
Plat moyen 1 heure 432 kcal
Ingrédients: 150g de champignons frais 2 carottes 2 courgettes moyennes 1 blanc de poireau 60g de parmesan 120g de farine 80g de beurre 2 càs d'huile Thym ...
Recette Bouilli de légumes

Bouilli de légumes

(5 votes), (2)
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 2 à 3 lbs (1 à 1.5 kg) de rôti de palette ½ livre (250 g) de lard entrelardé 1 oignon entier 1-2 cuisses de poulet 8-10 carottes 1 navet moyen coupé...
Recette Légumes confits au four... ou une autre idée de la ratatouille...

Légumes confits au four... ou une autre idée de la ratatouille...

(5 votes), (36)
Entrée facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 courgettes coupées en gros dés 1 aubergine coupée en gros dés 3 tomates en morceaux 1 ou 2 poivrons 1 oignon émincé 3 ou 4 gousses d'ail éminc...
Recette Wok de nouilles sautées aux légumes et soja ...

Wok de nouilles sautées aux légumes et soja ...

(5 votes), (1) , (79)
Plat facile 5 min 14 min
Ingrédients: 100 g de nouilles 2 carottes 1 courgettes 1 poignée de haricots (ici congelé) quelques champignons noirs graine de sésame sauce soja...
Recette Lentilles corail aux petits légumes

Lentilles corail aux petits légumes

(5 votes), (3) , (67)
Sans gluten
Plat facile 35 min 298 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 carottes 1 oignon 250 g de lentilles corail 1 bonne cuillère à soupe de curry 1 petite boite de concentré de tomates huile d'olive sel...
Recette Wok de tofu aux noix de cajou, nouilles chinoises et petits légumes

Wok de tofu aux noix de cajou, nouilles chinoises et petits légumes

(5 votes), (88)
Plat facile 2h10m 885 kcal
Ingrédients: la moitié d'un bloc de tofu (150g) 2 poignées de noix de cajou sauce soja huile de sésame graines de sésame Pour la marinade: 1 grosse cuillère à so...
Recette Tartine aux légumes printaniers

Tartine aux légumes printaniers

(4 votes), (145)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 tartines de pain un demi fromage de chèvre frais 12 pointes d' asperges vertes quelques fèves quelques radis 4 tomates confites 12 pensées 4 ...
Recette Dhal de légumes

Dhal de légumes

(4 votes), (1) , (24)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 180 g de lentilles corail, trempées dans de l'eau froide toute une nuit 1 petite boîte de tomates ( cerises) pelées 1 demi fenouil 2 carottes 2 petite...
Recette Cheveux d'ange aux légumes et kefta

Cheveux d'ange aux légumes et kefta

(4 votes), (1) , (12)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 échalote 1 courgette 1 carotte 1/2 boîte tomates concassées ou deux tomates coupées en petits dés 1 cas de concentré tomates 1 petit bouquet de...
Recette Soupe de légumes aux diots de savoie

Soupe de légumes aux diots de savoie

(4 votes), (26)
Entrée facile 40 min 330 kcal
Ingrédients: 1 blanc de poireau 3 navets 1 oignon 3 carottes 1 potiron 4 Diots de Savoie Crème liquide...
Recette Poitrine de veau et légumes secs

Poitrine de veau et légumes secs

(4 votes), (15)
Sans gluten
Plat moyen 1h20m 951 kcal
Ingrédients: 1kg de morceaux de veau (poitrine) 1 càs de graisse d'oie 20 cl de vin blanc 1 tomates 1 gros oignon pois chiche lentilles coco paimpolais ép...
Recette Tajine d'agneau au curry et aux légumes pour le jeu interblog #11

Tajine d'agneau au curry et aux légumes pour le jeu interblog #11

(4 votes), (47)
Plat facile 45 min 868 kcal
Ingrédients: 1 kg d'agneau 1 Cuillère à soupe de curry 1 Cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de muscade 2 échalotes 1 oig...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez