Ptitchef

Verrine aux légumes marinés

Apéritif
12 parts
20 min
facile
Un apéro frais, léger et coloré

Ingrédients

Nombre de parts: 12
12 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 branche de romarin

1 branche de thym (petite branche)

1/2 poivron vert

1/2 poivron orange

1/2 poivron rouge

1/2 poivron jaune

2 courgettes (petites)

1 cuillère à soupe de légumes séchés

200 g de Féta

Préparation

  • Couper les légumes en petits dés.

    Les mettre de côté.
  • Mettre l' huile dans un plat creux.

    Ajouter le thym, le romarin, du sel, du poivre à l' huile.

    Ajouter les légumes au mélange.

    Laisser mariner au minimum 3 heures au frigo
  • Au bout des 3 heures, sortir le plat du frigo et répartir le mélange dans les verrines, en égouttant bien l' huile.
  • Détailler la féta en petits dés.

    La répartir dans les verrines, au-dessus des légumes.

Photos

Verrine aux légumes marinés, photo 1Verrine aux légumes marinés, photo 2




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