Mousse au caramel

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Cette préparation légère et aérée est généralement élaborée à base d'oeufs ou de crème. Les mousses les plus courantes sont au chocolat, au café ou aux fruits, mais les plus audacieux se risqueront à confectionner des mousses de légumes, de champignons, de crevettes et, pourquoi pas, à mêler le salé au sucré.

Recette Gâteau mousse au chocolat et au caramel

Gâteau mousse au chocolat et au caramel

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Croûte au chocolat : 2 tasses de gaufrettes au chocolat émiettées (mis 3 tasses de chapelure Oreo) 3/4 tasse de pacanes hachées finement (omis cet...
Recette Tarte mousse au chocolat et caramel onctueux

Tarte mousse au chocolat et caramel onctueux

Dessert facile 40 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte à tarte sablée : 1 oeuf 100 g de sucre en poudre 180 g de farine 80 g de beurre 50 g de poudre de noisette (ou amande) de l'amande...
Recette Gâteau mousse au chocolat et caramel

Gâteau mousse au chocolat et caramel

Dessert moyen 2 heures 15 min
Ingrédients: Croûte au chocolat et aux pacanes : 2 tasses (225 g) de gaufrettes au chocolat émiettées (ou chapelure de biscuits Oréo) 3/4 tasse (85 g) de...
Recette Verrines d'ananas à la mousse au caramel

Verrines d'ananas à la mousse au caramel

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 ananas frais ou une boite de 4 tranches d'ananas au sirop 4 gâteaux cigare ou des crêpes dentelles 8 cuillères à soupe de caramel au beurre salé...
Recette Duo de mousse au chocolat et caramel

Duo de mousse au chocolat et caramel

Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 150 g de chocolat blanc pâtissier 150 g de Lindt Création « Le caramel » 20 cl de crème liquide 30% 2 blancs d’oeufs vanille caramel liquide 1...
Recette Mousse caramel et pommes cuites

Mousse caramel et pommes cuites

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pommes cuites : 4 pommes 10 g de beurre 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 2 cuillères à soupe de sucre roux Chantilly au caramel : 25...
Recette Mousse de fromage blanc, caramel au beurre salé

Mousse de fromage blanc, caramel au beurre salé

Dessert facile 10 min 203 kcal
Ingrédients: 600 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 1 oeuf 4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé 2 cuillères à soupe de graines et...