Nougat glacé

23 recettes

Le nougat glacé est un dessert au succès garanti et qui séduit les petits comme les grands. Si, en plus, il est fait maison, il fera l'unanimité. Cette préparation glacée à base d'oeufs, de crème et de sucre incorpore de nombreux fruits secs, notamment des pistaches, des amandes et des noisettes mais également des fruits confits et des zestes d'orange. Pour l'accompagner, on prévoira un coulis de fruit rouge, quelques framboises fraîches ou encore une crème chantilly légère.

Recette Nougat glacé (la recette en détails et en vidéo)

Nougat glacé

Dessert moyen 1 heure 207 kcal
Ingrédients: La meringue italienne : 2 blancs d’œufs 165 gr de sucre 50 ml d'eau La crème : 20 cl de crème liquide 30% MG 40 gr de noisettes 40 gr amandes 60 gr...
Recette Nougat glacé facile

Nougat glacé

Dessert facile 20 min 327 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 70 g de sucre 1 1/2 cuillère à soupe de miel liquide d'acacia 80 g d'un mélange pistaches, noisettes et...
Recette Nougat glacé et son coulis de framboise

Nougat glacé et coulis de framboise

Dessert moyen 35 min 10 min
Ingrédients: 2 oeufs, 60 grammes de sucre, 20 centilitres de crème fleurette, 1 cuillère à soupe de miel liquide d’acacia, 70 grammes composé d’un mélange : de...
Recette Nougat glacé au coulis de framboise

Nougat glacé au coulis de framboise

Dessert moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 150 grs d'amandes effilées 50 grs de pistaches 380 grs de sucre 2 CAS de miel liquide 4 blancs d'oeufs 40 cls de crème liquide entière 20cl de...
Recette Nougat glacé sur son palet breton

Nougat glacé sur palet breton

Dessert moyen 1 heure 347 kcal
Ingrédients: 70 g de fruits confits 2 cuillères à soupe de kirsch 45 g d'amandes effilées 20 g de sucre en poudre 25 cl de crème liquide entière très froide 30...
Recette Nougat glacé la recette facile

Nougat glacé

Dessert moyen 1 h 20 m 455 kcal
Ingrédients: 250 g de sucre cristalisé 100 ml d'eau 100 g d' amandes éffilées 100 g de pistaches légèrement écrasées 400 ml de créme liquide froide 3 blancs...
Recette Nougat glacé individuels

Nougat Glacé individuels

Dessert facile 25 min
Ingrédients: Pour 4 à 6 nougats glacés individuels 130Ml de crème liquide entière 1 blanc d'oeuf 50Gr de miel 20Gr de sucre 25Gr d'amandes émondées 15Gr de...
Recette Nougat glacé à la nougatine

Nougat glacé à la nougatine

Dessert moyen 35 min 506 kcal
Ingrédients: Pour la nougatine de fruits secs: 25g de noix de macadamia 50g d'amandes 25g de noix 100g de sucre 25g d'eau Pour le nougat: 4 blancs d'oeufs 2...
Recette Nougat glacé aux abricots

Nougat glacé aux abricots

Dessert facile 25 min 773 kcal
Ingrédients: 150 ml d'amandes émondées 6 abricots secs 25 ml de sucre en poudre 50 ml de miel liquide 4 blancs d’oeufs 100 ml de sucre glace 100 ml de fruits...
Recette Nougat glacé pistache et orange confite (le plus fin et le plus délicat !!)

Nougat glacé pistache et orange confite

Autre facile 25 min 1380 kcal
Ingrédients: Nougat glacé pistache et orange confite 100 g de pistaches émondées 100 g d'oranges confites 1 zeste d'orange non traitée 100 g de sucre en poudre...
Recette Nougat glacé au miel d'acacia

Nougat glacé au miel d'acacia

Dessert facile 12 heures 15 min
Ingrédients: 100gr d'amandes mondées 60gr de pistaches non salées 100gr de fruits confits 100gr de sucre en poudre 80gr de miel d'acacia 30cl de crème fraiche...
Recette Buche de nougat glace au safran, aux dattes et a la clementine confite

Bûche de nougat glacé au safran

Dessert facile 25 min 343 kcal
Ingrédients: 150 g de dattes sèches 50 g d'écorces d'orange confite 5 cl de jus d'oranges 4 blancs d'oeufs 25 g de sucre en poudre 125 g de miel 50 cl de crème...
Recette Nougat glaçé (parvé ou non) et digression sur les souffrances d'un futur top modèle !

Nougat glacé parvé ou non

Dessert facile 24 min 621 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 4 dl de crème fleurette (ou de nutrifil mais dans ce cas mettez très peu de sucre) 75 g de sucre 100 g de miel d'acacia 100 g de pralin 50...
Recette Nougat glacé & son coulis de fraise !

Nougat glacé avec coulis de fraise

Dessert moyen 35 min 560 kcal
Ingrédients: 3 blancs d'oeuf 40 g de sucre en poudre 30 g de miel liquide 30 cl de crème liquide entière 20 g de pistaches 30 g de noix 30 g d'amandes 30 g de...
Recette Verrine de nougat glacé

Verrine de nougat glacé

Dessert moyen 20 min
Ingrédients: Voici les ingrédients de la verrine de nougat glacé ( 4 personnes ) : 2 oeufs froids 20 cl de crème fraîche liquide entière froide 70 g de sucre...
Recette Nougat glacé aux fruits confits et au rhum

Nougat glacé aux fruits confits et rhum

Autre facile 22 min 377 kcal
Ingrédients: 4 blancs d’oeufs 130 g de sucre 100 g de miel liquide 60 g de glucose 1/2 litre de crème liquide à 40% 3 cl de Grand-Marnier 100 g de fruits...
Recette Mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

Mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: 250gr de chocolat blanc 400gr de crème fraiche à 40% 2 oeufs 2 c à s de noisettes moulues 1 grosse c à s de cacahuètes grillées 1 c à s de...
Recette Nougat glacé au miel

Nougat glacé au miel

Dessert facile 15 min 3 min
Ingrédients: 4 Blancs d'oeufs 50g de sucre en poudre 50g de miel 275g de fruits confits 50g d'amandes 3dl de crème fraiche épaisse 50g de raisins secs une...
Recette Nougat glaçé :la meilleure recette de glace

Nougat glacé

Dessert facile 24 min 414 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 4 dl de crème fleurette (ou de nutrifil mais dans ce cas mettez très peu de sucre) 75 g de sucre 100 g de miel d'acacia 100 g de pralin 50...

Nougat glacé framboise citron vert

Dessert facile 30 min 193 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 60 g de sucre 20 cl de crème à 35% bien froide 1 cuillère à soupe de miel 10 framboises 70 g d’un mélange amandes effilées, pignons de pin