Pain à la pistache

Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.

Pains au chocolat et à la pistache .... quel mariage!!!

Autre facile 1 h 25 m 247 kcal

Ingrédients: - 50g de poudre d'amandes - 50g de beurre - 50g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à café de pâte de pistache

Pain de thon aux olives, pistaches et fromage de chèvre

Entrée facile 55 min 317 kcal

Ingrédients: 50 g d'olives dénoyautées et égouttées 155 g de thon au naturel 50 g de chèvre 2 oeufs 100 g de fromage blanc 5 cl de crème liquide 60 g de...

Pain à l'ortie et aux pistaches

Autre facile 3 h 25 m 439 kcal

Ingrédients: 150 g de Farine de Grand Épeautre Intégrale 230 g de Farine de Blé T 65 1,5 cuillère à soupe de levain de blé fermentescible 1 cuillère à café sel...

Pain au levain, noisettes, cranberries, pistaches et raisins secs

Autre facile 10 min 45 min

Ingrédients: 400 g de farine blanche T65 250 g de farine complète biologique T110 ou T130 1 cuillère à soupe de sel marin 1 cuillère à soupe de sucre brun...

Pain sucré à la banane et aux pistaches

Autre facile 1 h 15 m 665 kcal

Ingrédients: 300 g de farine T65 1 sachet de levure 80 g de beurre ramoli 180 g de sucre en poudre 3 oeufs 100 ml de lait demi-écrémé 3 bananes, plus ou moins...

Pain d' épices dans une version ultra moelleuse au praliné & aux pistaches grillées **

Autre facile 1 h 5 m 688 kcal

Ingrédients: 250 g de farine de blé complet 80 g de sucre complet (ou sucre roux) 1 cuillère à café de 4 épices 1 cuillère à café de gingembre en poudre ( ou...

Pain p'tit dej' énergie: pistache & cranberry

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: Pour un pain dans moule à cake de 21 cm (mélange sec) : 100 g de poudre d’amandes 100 g d’arrow root en poudre (en magasin bio) 70 g de farine de...