Ptitchef

Petit billy avec Piment d'Espelette

11 recettes
Recette Tartelettes tatin courgettes-chevre ou mon amour pour les mini-cocottes!!

Tartelettes tatin courgettes-chevre ou mon amour pour les mini-cocottes!!

(2 votes), (1) , (25)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 courgettes 2 petites gousses d'ail 2 tomates moyennes 1/2 petit Billy persil ciboulette sel poivre piment d'espelette huile d'olive 1 pâ...
Recette Crème brûlée au fromage de chèvre

Crème brûlée au fromage de chèvre

(1 vote), (13)
Sans gluten
Dessert facile 57 min 293 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 25 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche 200 g de fromage de chèvre type "Petit Billy" sel piment d' Espelette...
Recette Pizza au fromage ou les mystères de la pâte levée

Pizza au fromage ou les mystères de la pâte levée

(1 vote), (11)
Autre facile 45 min 357 kcal
Ingrédients: Levure de boulangerie (25 g) 250g de Farine de blé 1 cuillère à café de sel 13 cl d'eau tiède 5 cl d'huile d'olive Garniture : 1 fromage ...
Recette Verrines aux poivrons marinés, chorizo et chèvre frais

Verrines aux poivrons marinés, chorizo et chèvre frais

(9 votes), (27)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2/3 poivron rouge 2/3 poivron vert 200 g de chèvre frais (Petit Billy) 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 cuillère à café de pesto à l'ail des our...
Recette Un petit roulé vert et rose pour faire manger des brocolis

Un petit roulé vert et rose pour faire manger des brocolis

(1 vote), (5)
Autre moyen 15 min 30 min
Ingrédients: environ 1 kg de brocolis cuits soit 4 belles têtes, 1 oeuf, 1 chèvre frais type petit billy à température ambiante, 6 tranches de jambon sec fines, u...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Dip roquette chevre frais

Dip roquette chevre frais

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 chèvre frais ou type petit billy une grosse poignée de roquette ou mesclun ou cresson du jardin piment d'espelette un peu de fleur de sel 1 cuillèr...
Recette Flan de courgettes

Flan de courgettes

 
Sans gluten
Entrée facile 55 min 270 kcal
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 poivron rouge 3 oeufs 250 gr de ricotta 150 gr de fromage de chèvre frais (Petit Billy) 15 cl de lait 30 gr de...
Recette 1ère valse de la saint-valentin: la mise en bouche apéritive

1ère valse de la saint-valentin: la mise en bouche apéritive

Apéritif facile 30 min
Ingrédients: Pour 15 à 20 cuillères : 1 petit billy 125 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 5 tomates séchées piment d'espelette Pour les mi...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tits bagels maison au chèvre frais, poivron grillé et jambon cru!

Tits bagels maison au chèvre frais, poivron grillé et jambon cru!

Autre facile 25 min 25 min
Ingrédients: Pour une dizaine de bagels : 540 g de farine de blé 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de miel 1 sachet de levure de boulanger 1 oeuf 1 c...
Recette Bruschetta de potiron au chevre

Bruschetta  de  potiron  au chevre

Entrée facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 grande tranche de pain de campagne par convive 1 belle tranche de potiron ou autre courge ( 400 g env) 1 petit billy ou autre chèvre frais quelques...
15 recettes de préparations au piment d'Espelette

15 recettes de préparations au piment d'Espelette

(17 votes)

Cet aliment si particulier s'invite dans les assiettes. Tenant plus de l'aromate que de l'épice fort en terme de saveur, il est parfait pour donner du goût et relever de manière subtile de nombreuses recettes.

Recette Tartare de thon au chèvre frais & ses petits légumes

Tartare de thon au chèvre frais & ses petits légumes

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 345 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy 1 aubergine 1 courgette 2 petites boîtes de thon au naturel 1 citron 1 bouquet d'aneth 3 cuillères ...


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