Plat - page 131

Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 100 ml de crème fraîche à 15% aneth fraîche jus de citron sel poivre

Ingrédients: Les ris de veau : 600g de ris de veau 800g d'oignon 800g de carotte 30g de céleri branche 5cl de porto blanc 80cl de fond blanc de veau un bouquet...

Ingrédients: Pour 5 personnes: 10 tranches de pain de mie - 50 g de lardons fumés 1 oignon émincé - 5 tranches de bacon 10 tranches de fromage à raclette 5...

Ingrédients: 4 belles côtes de blettes avec leurs feuilles 2 oignons 3 gousses d'ail quelques feuilles de menthe 40cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 300 gr. boeuf environ / en fines tranches 6 noix 1 1/2 dl huile olive 1/4 jus de citron frais feuilles de roquette ciboulette persil plat germes...

Ingrédients: 1 kg d'endives 60 g de beurre, 1 càc de sucre, 1 jus de citron 200 gr de champignons de Paris 25 cl de crème fraiche liquide 25 cl de lait 2 oeufs...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 petit piment rouge haché 1 petite gousse d'ail émincée 200g de purée de tomates 125g de penne 1 cuillère à...

Ingrédients: 700 g de pommes de terres 250 g de carottes râpées 200 g d'ail d' Arleux épluché (blanc ou fumé)

Ingrédients: 400g d’épaule de porc (MAIS vous pouvez utiliser du poulet ou du boeuf!) ½ poivron orange ½ poivron jaune 1 grosse courgette cuil. à soupe de pâte...

Ingrédients: -5 Petit pain bretzels -20 cl de crème fraîche épaisse en pot à 3% de M.G (Bridélight ou autre) -un jaune d'oeuf -100 g de lardons allumettes fumés...

Ingrédients: Pour 5 personnes: 400g de coquillettes - 1 gros oignon-1 gousse d'ail - 1 carotte - 2 cubes de bouillon de volaille - 200 à 250 g de chair de...

Ingrédients: 6 oeufs 1 boîte de petits pois, 250 g 4 pommes de terre en dés (250 g) Sel 1 cuillère à café ou plus de poivre 3/4 d’une cuillère à café de piment...

Ingrédients: 6 belles endives 200 g de lardons Gruyère béchamel

Ingrédients: 500 g de penne 3 courgettes du thym 4 oeufs 100 g de crème fraîche du lard coupé en morceaux beaucoup de parmesan

Ingrédients: 300 g d'okara 1 petite courgette verte 1/2 courgette jaune plutôt grosse 1 bouquet de persil 1 tête d'ail 70 g de petit flocon d'avoine 1 blanc...

Ingrédients: Que faites-vous de votre pain rassi? Voici une belle variante salée autre que le pain perdu à la française 3 poivrons 400gr de tomates concassées (...

Ingrédients: 4 cuisses de poulet coupées en deux ( sans la peau ) 2 ou 3 tomates mures en morceaux 1 oignon coupé en julienne 6 gousses d'ail 150 g de porto 80...

Ingrédients: 4 oeufs 4 cuillères à table (60 ml) de parmesan 1 cuillère à table de persil haché Pincée de muscade 1 cuillère à thé (5 ml) de sel 8 tasses (2...

Ingrédients: 2 tranches de bavette de boeuf (détaillées en fines lamelles) 100 g de nouilles chinoises aux oeufs Pour la marinade: le jus d'un citron vert 2...

Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g de lardons fumés 30 g de parmesan râpé 200 g de fromage de chèvre frais 30 g de gruyère râpé 2 courgettes moyennes

Ingrédients: 1 poireau 1 escalope de poulet 1 cac de curry (Massala) 2 cac de crème de soja 1 cac de nuoc-mam (ou de tamari) 1 cac d’estragon

Ingrédients: 250 g de viande hachée à 5% 1 oignon moyen émincé 3 branches de persil haché ½ cuillère à café de coriandre moulue 1 oeuf cru 1 oeuf dur Chapelure...

Ingrédients: 400g de poulet fermier (2 cuisses) 6 gousses d'ail en chemise 2 cuillères à soupe d'estragon ciselé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre...

Ingrédients: 200 g environ d'épinards frais 200 g de riz basmati complet cuit 1 gros oignon, pelé et finement haché 2 gousses d'ail, pelées et finement hachées...