Plat - page 302

Ingrédients: 2 c. à table de beurre (30 ml) 2 c.à table d'échalote française ou d'oignon vert (30 ml) 3/4 lb de pétoncles (340 g) 1 tasse de champignons...

Ingrédients: Fond de pizza à la farine complète Priméal 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomates bio 6 rondelles d’oignon...

Ingrédients: 12 Grosses Noix de Saint Jacques 4 échalotes 15 cl de Noilly Prat 160 g de beurre 1 jus de citron sel poivre 2 Mangues 12 Aiguillettes de citrons...

Ingrédients: 400 g de potiron 2 carottes 1 oignon 100 g de lentilles vertes 200 g de riz 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol une cuillère à café de...

Ingrédients: 4 saussices de montbéliard 500 g de lentilles blondes 1 oignon 1 bouquet garni 1 bouillon cube 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 g de beurre...

Ingrédients: 2 courgettes de taille moyenne ou 3 petites 500 g de boeuf haché 2 tomates 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petite boîte de concentré de...

Ingrédients: des fanes d'une botte de radis 2 oignons 2 carottes 1 gousse d'ail 2 oeufs 10 cl de crème fraîche 2 pâtes brisées de la sauge huile de tournesol...

Ingrédients: 3 tranches de pain de mie 3 tranches de jambon blanc 200 g de cheddar 50 g de beurre 1 verre de bière brune 1 cuillère à café de moutarde de la...

Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 courgette 1 oignon 1 ou 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 ou 3 branchettes de thym frais effeuillé 2...

Ingrédients: des lanières de porc un peu d'huile une petite poignée de champignons noirs nouilles épices

Ingrédients: 4 tomates 1 poivron 6 carottes 3 courgettes 2 branches de fenouil 2 oignons 2 gousses d'ail 50 g de beurre 50 g de farine 80 cl de lait de la noix...

Ingrédients: 400 g de pommes de terre épluchées (4 moyennes) 400 g d'aubergine (1 assez grosse) 2 poivrons rouges 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la...

Ingrédients: 2 mignonettes de porc coupées en gros morceaux potiron en gros dés: 3 poignées pommes de terre grenailles: 2 poignées feuilles de sauge 1 oignon...

Ingrédients: 2 magrets de 300 g 8 spéculoos 1 cuillère à café de moutarde 30 g de noisettes 15 g de beurre Pour les légumes : 1/2 boule de céleri découpée en...

Ingrédients: 4 escalopes de volailles assez fines 4 carrés de fromage frais 4 tranches fines de lard

Ingrédients: 4 pommes de terre 1 litre de lait 1 gousse d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches ciselées (ciboulette, persil) sel

Ingrédients: 4 pommes de terre 1/2 litre de lait entier 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 crottin de chèvre sel et poivre une gousse d'ail un peu d'huile...

Ingrédients: du chou chinois de viandes du saindoux des lardons fumées, poivre, sale, un peu de vinaigre d'alcool colorée du sucre je le sers avec un roti de...

Ingrédients: Pour la sauce tomate : 4 gousses d'ail 1 petite boite de tomates au naturel 10 g de coriandre 10 g d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre 1...

Ingrédients: une quarantaine d'escargots 1/2 verre de vin rouge 250 g de coulis de tomates 2 gousses d'ail Un piment rouge ou vert Huile d'olive Quelques brins...

Ingrédients: 8 tranches d'andouille de Vire (voir plus bas pour la cuisson de l'andouille) 4 belles pommes de terre 1/2 camembert pas trop fait Sel Poivre

Ingrédients: 2 beaux magrets 600 g de figues 1/2 bouteille de rouge un peu corse 100 g de sucre de canne roux 1/2 cuillère à café de grains de poivre 1/2...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g d'oignons jaunes finement hachés 2 gousses d'ail pilées 400 g de riz arborio 180 ml de vin blanc sec 1...

Ingrédients: 1 patate douce (500 g) 1 potiron Hokkaido 3 carottes 1 oignon 1 petite laitue 200 ml de lait de coco 1 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à...