Plat - page 346

Ingrédients: 4 gousses d'ail 6 gros oignons 1 boite 4x4 tomates pelées 1 tête de choux 6 carottes 2 poivrons 1 céleri 3 litres d'eau 3 bouillons cubes volaille...

Ingrédients: 12 gambas crues fraîches ou surgelées - 5 jaunes d’oeufs - 15 cl de vin liquoreux (Monbazillac, Gaillac, Tariquet 1ere Grive...) - 5 cl de jus de...

Ingrédients: • 500 g de pommes de terre • 1 bulbe de fenouil • 1 échalote • 1 gousse d'ail • 1 branche de thym • 50 cl de bouillon de poulet • 1 dose de safran...

Ingrédients: 12 belles coquilles saint jacques une laitue oeufs de saumon bouillon de volaille huile d'olive citronnée crème fraîche (facultatif)

Ingrédients: 4 oiseaux sans tête 200ml de vin de muscat 200gr d'eau 1 oignon 50gr de crème fraiche du piment d'espelette sel et poivre 1 feuille de laurier...

Ingrédients: 10 gambas géantes 30 cl d'eau jus de 2 oranges jus d'un citron vert 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 30 g + 50 g + 20 g de beurre sel et...

Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 belles échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 2 tomates 4 tranches de bacon 1/2 bûche de fromage de chèvre 1 oignon 2 champignons de Paris frais et émincés Huile d' olives Thym Romarin 4 c à...

Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 petite courgette herbes fraîches ciselées (menthe par exemple) 100 g de fêta sel et poivre tomates séchées coupées en lamelles

Ingrédients: 250 g de pâtes 250 g de lardons 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 oignon 2 jaunes d'oeuf Ciboulette Poivre

Ingrédients: 1 boite de pâte à croissant (prête à l’emploi ; pour 4 croissants) 40 g de comté 2 tranches de jambon 1 oeuf (ou 3 cuillères à soupe de lait)

Ingrédients: 400g de veau haché (nature) 1 citron confit 100g d'olives vertes (+ 100g) 1 gousse d'ail 1 échalote persil plat 1 boîte de tomates pelées (petite)...

Ingrédients: 4 blancs de poulet 100 g de feta 300 g d'épinards (frais) 2 carottes 1 pot de crème fraîche (petit) 1 bouquet de cerfeuil (garder 4 brins pour la...

Ingrédients: 1 pintade (1,2 kg) 250 ml de vin blanc 150 ml de bouillon de volaille 1 oignon 1 petit bouquet de persil 1 gousse d'ail 1/2 cac de sel toscan 100 g...

Ingrédients: Pommes de terre de Noir moutiers Huile d'olive Fleur de sel de Noir moutiers Poivre Herbes de Provence

Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 6 oeufs sel & poivre

Ingrédients: 2 échalotes émincées finement 5 c. à s. de vin blanc 4 c. à s. de vinaigre 1/2 l de bouillon de pot-au-feu fait avec 1 cube (ou si vous faites...

Ingrédients: 2 courgettes selon la grosseur (600 g environ) 1/2 cube de bouillon de volaille 75cl d'eau 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de crème...

Ingrédients: 200g de filets de cabillaud 1 échalotte 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre frais 1 cc de curry 1 boîte de tomates pelées Le jus d'un 1/2...

Ingrédients: 2 magrets Poivre assaisonné 2 bonnes cs de confit d'oignons Champignons (à votre goût) 5dl de vin rouge (5-6dl) fond de veau (ou boeuf)

Ingrédients: 1 kg de moules de bouchot 2 échalotes 1 bouquet de persil thym laurier 20 cl de Crème Entière (fluide et onctueuse) 15 cl de vin blanc sec 1 pincée...

Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 échalotes 1 càc de beurre 1 càc de fond de veau 1 verre de vin Sel, poivre 2 feuilles de laurier

Ingrédients: 2 blancs de poulet 300 gr de pâtes fraîches 6 pétales de tomate séchées 20 cl de crème fraîche Un peu d'huile d'olive Basilic Sel Poivre

Ingrédients: 400 gr de choux-fleur 150 gr de saumon fumé coupé en lanière un peu de jus de citron 40 gr de parmesan un nuage de lait du sel du poivre de la noix...