Plat - page 417

Ingrédients: Béchamel : lait maïzena ou farine beurre noix de muscade Une sauce bolognaise : 600 g boeuf haché coulis de tomates oignons émincés aromates sel...

Ingrédients: de la purée froide (reste de la veille chez moi) de la farine du gruyère râpé (généralement 3 ou 4 cuillères à soupe ) huile de friture

Ingrédients: 6 pommes de terre de taille moyenne 500 g d'épinard ou plus 500 g de viande hachée persil muscade sel et poivre

Ingrédients: des pilons de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 boite de petits pois/carotte 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de piment de Cayenne 1...

Ingrédients: 2 verres cru de riz arborio 100 g de tomates séchées 3 tranches de jambon de parme 1/2 cube de bouillon aux légumes méditerranéens 1 oignon

Ingrédients: Liste 1 : 200 g pâtes "les Cuisinées à coeur" à la provençale recette olive noire (Alpina Savoie) 40 g mesclun 8 tomates cerises 8 olives noires de...

Ingrédients: 200 g de pommes de terre Vitelotte 200 g de pommes de terre à chair blanche

Ingrédients: 1.5 kg de petites pommes de terre (type Charlotte), pelées et coupées en quartiers sel et poivre noir fraîchement moulu huile d'olive 50 g de...

Ingrédients: 1 steak haché de 80 g 35 g de riz 6 fines rondelles de concombre 1/2 tomate 1 barquette de Tartare "Ligne et Plaisir" 4 fines lamelles de poivron...

Ingrédients: Pour 100 personnes: 8 kg de riz 24 L de bouillon 8 kg d'échine de porc ou 5 kg de Jambon coupé en dés 50 cuisses de poulet ou 10 poulets de 1,2 kg...

Ingrédients: des cannelloni vides du thon en boite un pot de sauce tomate (de votre choix) du parmesan, basilic, emmental râpé, mozzarella

Ingrédients: 4 escalopes de dinde huile d'olive 1 jus de citron 2-3 cuillères à soupe de miel liquide quelques branches de thym frais sel poivre piment...

Ingrédients: 2 magrets de canard 2 échalotes 100 g de mélange de fruits rouges 5 cl de vinaigre de framboises 25 cl de bouillon de volaille 1 cuillères à café...

Ingrédients: 1 lb (500 g) de tagliatelles 5 oz (150 g) de pancetta piquante (ou non!) émincée 4 gousses d'ail hachées finement 1/2 tasse (125 ml) de sauce...

Ingrédients: 1 kilo de tripes 100 g de pois chiches trempés 1 gros oignon 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1/2...

Ingrédients: 2 steacks de thon rouge 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de graines de sésames...

Ingrédients: 1 lapin prédécoupé 200 g de lardons 2 verres de vin blanc 2 oignons 2 gousses d'ail huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine Herbes de Provence...

Ingrédients: 500 g de gnocchi 50 ml de crème fleurette 50 g environ de boursin ail et fines herbes (3 portions individuelles) 1 cuillère à soupe de pignons...

Ingrédients: 1 grande aubergine 2 tomates mûres 2 tomates pelées et leur jus (ou des tomates fraîches c'est mieux et ajouter un coulis de tomate) fromage râpé...

Ingrédients: 640 g de blanquette de veau dégraissée 3 oignons 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 petite boite de concentré de tomates 3 tomates 30 cl d'eau...

Ingrédients: 60 ml d'huile de canola 10 ml d'huile de sésame 30 ml de sirop d'érable 60 ml de vinaigre de riz 1 cuuillère à soupe de graines de sésame sel au goût

Ingrédients: 5 à 6 Grosses Pomme de terre 1/2 brique de crème allégé 60g de gruyère râpé 2 oeufs 1 Poignée de Ciboulette 1 cuillère à café Paprika Doux Sel poivre

Ingrédients: du beurre de blanc de poireau quelques carottes quelques échalotes en brunoise les bardes des Saint-Jacques bien nettoyées du vin blanc du potiron...

Ingrédients: 1 kg de haricots verts surgelés 30 cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de parmesan 200 g de bacon allumettes 1 noix de beurre...