Ingrédients: La murène: _ 10 cl d'huile d'olive, _ une gorgée de vinaigre de vin ou de jus de citron, selon vos préférences, _ une feuille de laurier, _ une...
Ingrédients: 1 cuisse de chevreuil 1 litre de vin rouge 1 oignon 1 gousse d'ail une feuille de laurier 1 branche de thym 3 clous de girofle un bol de framboises
Ingrédients: Cest bien connu, les bretons adorent le poisson ! Pour celles qui ne raffolent pas de ce met, je vais vous présenter, aujourdhui, un poisson très...
Ingrédients: 16 crevettes crues 1/4 de courge musquée ou potiron 1 boîte de lait de coco jus d'un 1/2 citron 5 g de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 500 g de betteraves crues 500 g d'eau Sel 700 g de lieu noir (4 filets) 8 grandes feuilles de laitue Poivre Sel Carottes préparées en tagliatelles...
Ingrédients: 6 grosses noix de Saint-Jacques surgelées 5 cl de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de sucre quelques copeaux de parmesan (faits à l'aide...
Ingrédients: 250 g de foie gras cru 15 cl de porto 150 g de stollen 4 pigeons vidés et parés 1 carotte 1 oignon 100 g de raisin sec 800 g de pomme de terre 8...
Ingrédients: 1 paquet de pâtes à l'encre de seiche pour 2 personnes 12 Saint-Jacques 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 échalote hachée ail en poudre 2...
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1 kg, dans l'échine 100 g environ de fines tranches de poitrine fumée 4 feuilles de laurier de l'huile de tournesol du sel marin...
Ingrédients: 400 g de potiron 400 g de patates douces 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 20 cl de crème fleurette 20 g de beurre 1/2 cuillère...
Ingrédients: un râble de lapin désossé avec les rognons par personnes 2 échalotes 200 grammes de veau quelques brins de ciboulette quelques brins de persil sel...
Ingrédients: 2 magrets de canard 200 g de foies de volaille 200 g de chair à saucisse 2 oeufs 50 g de crème épaisse 3 tranches de pain de mie trempées dans du...
Ingrédients: 250 g de riz à risotto 2 oignons 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc 600 g de pavé de saumon 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: 500 g de filet de boeuf 1 gros oignon 1 grosse échalote 6 clémentines 1 carotte 4 cuillères à café de beurre à 40% de matière grasse 1 cuillère à...
Ingrédients: un chou-fleur de taille moyenne (ou du chou-fleur congelé) un sachet de champignons de Paris congelés un sachet de gruyère râpé 50 cl de crème...
Ingrédients: 1 kilo de sauté de porc en morceaux 1 oignon 1 petit verre d'eau 3 cuillères à soupe de sauce tomate 1 cuillère a soupe de garam massala 1...
Ingrédients: 200 g de nouilles Udon 150 g de tofu ferme 1 carotte 1 branche de céleri 150 g de mini-épis de maïs en boite 50 g de champignons enoki frais 20 g...