Plat - page 921

Ingrédients: 900 g d'échalotes nouvelles 160 g de sucre cristallisé 30 cl de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de coriandre moulue 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 30 grosses belles moules Espagne 500 gr de chair à saucisse 2 oeufs 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 1/2 oignon 1 verre de vin blanc 500 gr de...

Ingrédients: 1,5kg de queues de Baudroies ou Lotte 1 branche de céleri un peu de vert de blette 2 carottes 1 poireau 3 oeufs 1/2 litre d'huile d'olive 1 verre...

Ingrédients: 2 belles pommes 1/2 litre de cidre brut 2 gousse d'ail, 3 petites échalotes, sel, poivre

Ingrédients: Pomme de terre (petite) Carottes Haricots verts Petit pois Oignon blanc Huile Thym Sel poivre

Ingrédients: 12 courgettes ou koussa de 150 g pièce au minimum 4 cs de yaourt nature Pour la farce : 250 g d'agneau ou de boeuf maigre haché 125 g de riz long...

Ingrédients: 1 cuisse de dinde 800 g de pommes de terre 2 tomates 1 cuillère à soupe moutarde dite de Dijon 1 cuillère à soupe moutarde en grains 1 cuillère à...

Ingrédients: 2 Maquereaux 2 Oignons Ciboulette 2 Feuilles de Laurier Persil Thym Sel, poivre Vinaigrette

Ingrédients: 900 gr de bacalhau (morue salée) 500 gr de pommes de terres 1 dl d'huile d'olive 4 dents d'ail - 6 oignons - 4 oeufs cuits durs olives noires...

Ingrédients: 200 g de lardons, ou lard fumé 75 cl de vin blanc, Jasnières ou Chardonnay 25 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 700 g de potimarron (poids vidé et épluché) 100 g de lardons fumés 60 g de gruyère râpé 10 cl de crème fraîche liquide légère 1...

Ingrédients: 2 Tranches de Thon frais (120 g chacune) 2 Verres pleins de Coquillettes (160 g environ) Huile d'olive 2 Oignons blancs Persil Sel Poivre 1 Petite...

Ingrédients: CREME FRAICHE LIQUIDE,pomme de terre,2 oeuf,

Ingrédients: 3 Cuisses de Canette ou Canard 1 Belle Mangue mûre 80 g de Lardons Sel

Ingrédients: 300 g de farine 3 oeufs 150 g de gruyère râpé 200 g de jambon de Paris en petits morceaux (4 tranches environ) 100 g de beurre demi/sel 60 cl de...

Ingrédients: 6 petites courgettes 2 gros oignons 2 tomates 500 à 700 grammes de viande haché de boeuf 1 boîte de pâtes à lasagne 50 cl de crème fraîche 300...

Ingrédients: 600 g de filet ou contrefilet de boeuf coupé à la feuille 1 jaune d'oeuf cru 2 cuillères à café de worcestershire sauce 2 cuillères à café de...

Ingrédients: 4 filets de colin 4 blancs de poireaux 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse un peu de beurre sel, poivre herbes Ducros "cuisinez tout à...

Ingrédients: 1 kg de morue salée 35 cl d’huile d’olive 25 cl de lait 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de persil haché sel poivre Brandade Nîmoise: 3 pommes...

Ingrédients: 5 topinambours de taille moyenne 5 pommes de terre un peu de lait ou alors de la crème de soja ou d’avoine 1 cuillerée à soupe de purée de sésame...

Ingrédients: 1 rôti de porc de 1 kg environ 3 oranges 50 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 50 g de sucre fin (ou 25 g si vous utilisez du Grand Marnier...

Ingrédients: 1.6 kg de filet d'Espadon 1dl d'huile d'olive 3 Citron 1 Combava sel, Poivre 200 g de poivrons rouges 200g de poivrons jaunes

Ingrédients: - 1 pintade des échalottes hachées (une dizaine) des raisins secs de corinthe (un paquet) cognac crème fraîche (un pot moyen) lardons fumés (un ou...

Ingrédients: 4 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 4 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de sucre