Ailes de raie vapeur aux herbes

Name: Ailes de raie vapeur aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 ailes de raie assez épaisses; 1 gros bouquet d'herbes fraîches; 50 g de beurre; 1 citron; sel et poivre

Plat

3 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

2 ailes de raie assez épaisses
1 gros bouquet d'herbes fraîches
50 g de beurre
1 citron
sel et poivre

Préparation

Rincez à l'eau les ailes de raies.
Rincez aussi les herbes et hachez les.
Disposez dans le panier de l'autocuiseur les herbes hachées et les ailes de raies dessus. Salez et poivrez et saupoudrez d'herbes.
Versez 2 verres d'eau dans l'autocuiseur.
Placez le panier et fermez.
Comptez 5 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Dans une petite casserole faire fondre le beurre avec le jus de citron et 2 cuillères à soupe d'herbes hachées. Salez et poivrez.
Sortez le poisson cuit de l'autocuiseur.
Servez arrosé du beurre aux herbes et au citron.