Boulette de viande à la semoule

Ingrédients

• 300 g de chair à saucisse
• 1 oignon
• 2 cuillères à café de paprika
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de cumin en graine
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 1 boite moyenne de tomates concassées
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre
• 1 oeuf
• de la semoule à couscous
• 2 cuillères à café d'ail en poudre
• de la farine