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Cabillaud au four aux avocats

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
Ce plat est plein de couleurs et plein de saveurs.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2x200g de filet de cabillaud sans peau

les feuilles d'une petite botte de basilic

1 avocat pelé, sans noyau et émincé

150g de queues de crevettes décortiquées

140ml de crème épaisse

150g de gruyère

huile d'olive

sel et poivre noir

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°.
  • Assaisonner le poisson des 2 côtés et le déposer dans le plat de cuisson huilé.
  • Saupoudrer de basilic, d'avocat et répartir les crevettes au mieux.
  • Verser la crème dessus et parsemez de gruyère râpé.
  • Mettre le plat au four 20 minutes environ pour que la surface soit dorée.

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

20/03/2015

Recette excellente, vraiment délicieuse !

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