Ptitchef

Filets de cabillaud panes au four sans huile

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
Du poisson pané, fait maison !!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de filets de cabillaud surgelés

6 petits pains grillés


farine

sel

Préparation

  • Décongeler les filets quelques minutes aux micro-ondes.
  • Mixer les petits pains finement. Les mettre dans le plat à tarte.
  • Battre les oeufs dans le plat creux, saler et poivrer.
  • Mettre un peu de farine dans l'assiette.
  • Poser chaque filet de poisson dans l'assiette de farine et bien l'enrober de chaque côté.
  • Ensuite, tremper le filet dans les oeufs battus puis dans la chapelure.
  • Poser ensuite chaque filet sur le flexipat.Enfourner pour 10 minutes.

Photos

FILETS DE CABILLAUD PANES AU FOUR SANS HUILE, photo 1
FILETS DE CABILLAUD PANES AU FOUR SANS HUILE, photo 2
FILETS DE CABILLAUD PANES AU FOUR SANS HUILE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:

Bonjour c'est quoi le flexipat? c'est une marque de quoi? merci pour votre réponse

Réponse:

Bonjour il s'agit d'un moule à génoise plat de Guy Demarle : https://boutique.guydemarle.com/moules-carres-silicone/601-moule-flexipan-plat-2-cm-silicone.html vous pouvez bien entendu prendre une autre marque. Bonne journée

Combien il faut du temps et de température pour griller les poissons au four? Et merci beaucoup chef.

Réponse:

Bonjour, le site ne recopie pas correctement les recettes, je vous invite à aller directement sur mon blog quand c'est comme cela. Pour cette recette la cuisson est de 10 minutes à 210 degrés. http://recettesenblog.canalblog.com/archives/2011/03/20/20466146.html Bonne journée,




Commentaires des membres:

10/08/2016

Très gouteux et sans graisse.

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
Cil55
Cil55, 10/07/2019

Cela me tente, dommage qu'il n'y ait pas de photos associées à la préparation...En tous cas très bonne idée !

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