Cailles au nid

Name: Cailles au nid
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 très grosses pommes de terre; 2 tranches de jambon cuit; 100 g de beurre; un peu d'huile d'olive; sel et poivre

Plat

facile

1 heure

384 Kcal

Un bon petit plat qui plaira à vos enfants!

Ingrédients

4 très grosses pommes de terre
2 tranches de jambon cuit
100 g de beurre
un peu d'huile d'olive
sel et poivre

Coût estimé: 3.56€ (0.89€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson40 min

Pelez les pommes de terre. Lavez les.
Ôtez une lamelle tout le long d'un côté pour qu'elles puissent tenir dans le plat et enlevez un large couvercle sur le côté opposé, puis creusez les pour pouvoir y mettre les cailles.
Mettez les dans une casserole d'eau bouillante et laissez les cuire 10 minutes pour les précuire.
Puis disposez dans un plat à gratin et enduisez les de beurre fondu.
Salez et poivrez vos cailles. Enroulez les dans une demi tranche de jambon. Posez les sur les pommes de terre creusées.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Mettez à cuire 30 minutes à four moyen à 200°C et servez aussitôt.