Ptitchef

Cailles au nid

Plat
4 parts
20 min
40 min
facile
384 Kcal
Un bon petit plat qui plaira à vos enfants!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 très grosses pommes de terre

2 tranches de jambon cuit

100 g de beurre

un peu d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Pelez les pommes de terre. Lavez les.
  • Ôtez une lamelle tout le long d'un côté pour qu'elles puissent tenir dans le plat et enlevez un large couvercle sur le côté opposé, puis creusez les pour pouvoir y mettre les cailles.
  • Mettez les dans une casserole d'eau bouillante et laissez les cuire 10 minutes pour les précuire.
  • Puis disposez dans un plat à gratin et enduisez les de beurre fondu.
  • Salez et poivrez vos cailles. Enroulez les dans une demi tranche de jambon. Posez les sur les pommes de terre creusées.
  • Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Mettez à cuire 30 minutes à four moyen à 200°C et servez aussitôt.
Z zen cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)
Calories: 384Kcal
  • Glucides: 30.4g
  • Lipides: 25.1g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

PommardBourgogne, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Haut MédocBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

22/02/2014

Très simple et efficace

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MARIELOU13240, 10/03/2010

Je m'en lèche les babines. Excellent....M.L.

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ettevy
ettevy, 18/12/2009

Très sympa comme présentation, et cela met en appétit... A l'occasion je testerai cette recette!!!

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eliotte, 17/12/2009

Pas mal

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gmirguet, 17/12/2009

.

(0) (0) Signaler
fimere, 17/12/2009

J'adore

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