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Cocos de Vendée à la tomate cerise

Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile
250 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Verser les cocos et l'eau dans un saladier et laisser tremper pendant 12 heures minimum.
  • Dans une cocotte, faire suer l'oignon dans l'huile d'olive et déglacer avec le vin blanc.
  • Laisser l'alcool s'évaporer pendant quelques minutes, puis verser les cocos et l'eau dans la cocotte.
  • Ajouter la feuille de laurier, le bouillon de poule et les tomates cerises coupées en 2.
  • Couvrir et laisser cuire 1 heure minimum.
  • A la fin de la cuisson, assaisonner et ajouter le persil.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (410g)
Calories: 250Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 20.4g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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