Cookeo : marmite espagnole

Ingrédients

• 80 gr de lardons
• 75 gr de chorizo
• 1/2 oignon
• 1 poivron vert
• 200 gr de poulet
• 120 gr de riz
• 190 ml d'eau
• 1 bouillon cube
• 1 c. à café de piment doux
• 1 dose de safran (ou un demi sachet de riz d'or)
• 1 pincée de poivre

Matériel

• 1 Cookeo
• 1 spatule en silicone
• 1 couteau

Préparation

• Allumer le Cookeo et le mettre en mode dorer .
  Pendant ce temps, couper les ingrédients.
• Lorsque le Cookeo est préchauffé, faire revenir les lardons et le chorizo 1 minute.
  Ajouter l'oignon et bien mélanger.
• Ajouter les poivrons coupés en lamelles et faire revenir 1 minute.
  Ajouter le poulet et faire revenir 2 minutes environ.
• Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  Ajouter l'eau, le bouillon cube émietté, le safran, le poivre et le piment doux. Bien mélanger.
• Arrêter le mode dorer et passer en mode cuisson sous pression pendant 8 minutes. Refermer la cuve.
• Lorsque la cuisson est terminée, vider le réservoir, ouvrir le Cookeo et servir ! C'est prêt !

Conseils et astuces

Lorsque vous augmentez les quantités, le temps de cuisson reste le même !

Utiliser une spatule en silicone permettra de préserver plus longtemps le revêtement anti-adhésif du Cookeo.

N'oubliez pas de vider votre réservoir en fin de cuisson fin de ne pas avoir de mauvaises surprises !

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