Ptitchef

Coquilles de poisson ligth

Un peu de recette diététique.
Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
201 Kcal

Ingrédients

4

Pour la sauce:

Coût estimé: 8.42 (2.1€/part)

Matériel

Préparation

  • Pochez le poisson 10 minutes dans un court bouillon.
    Égouttez et laissez tiédir.
  • Coupez le en petits morceaux et le repartir dans les coquilles avec les moules et crevettes.
  • Préparation de la sauce:
    Délayez dans une casserole, la farine dans un peu de lait froid que vous prenez dans le 1/4 l.
    Ajoutez le reste du lait et le lait en poudre, et faites cuire à feu doux.
  • Dés que la sauce épaissit, retirez du feu et assaisonnez.
  • Etape 5 - Coquilles de poisson ligth
    Nappez les coquilles avec la sauce et saupoudrez avec 10g de gruyère sur chaque coquille.
  • Passez au four 10 minutes th6/7 pour gratiner.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)
Calories: 201Kcal
  • Glucides: 8g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 32g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 4
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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