Courgettes farcies au tofu

Name: Courgettes farcies au tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 à 2 courgettes rondes; 100 g de tofu; 30 g de mozzarella en morceaux; 30 g d'emmental râpé; 1 cuillère à soupe de sauce de soja; Poivre; huile d'olive

Plat

2 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 à 2 courgettes rondes

100 g de tofu

30 g de mozzarella en morceaux

30 g d'emmental râpé

1 cuillère à soupe de sauce de soja

Poivre

huile d'olive

Préparation

Préchauffer le four à 210°.
Râper le tofu, et ajouter la sauce de soja, mélanger bien. Laver vos courgettes, couper le chapeau, et évider les à la petite cuillère sans percer les parois.
Mélanger le tofu avec les fromages,poivrer, et farcir les courgettes.
Refermer les courgettes avec leurs chapeaux, disposer dans un plat à gratin, arroser d'un filet d'huile d'olive, et enfourner 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la courgette soit tendre.

CCesostad

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