Ptitchef

Endives farcies façon ww

Plat
2 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 kg d'endives

50 cl de lait écrémé

40 gr de farine

400 gr d'américain nature

30 gr de parmesan râpé

Sel



......................................

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Faites cuire les endives 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
  • Pendant ce temps préparez la sauce béchamel.
  • Prélevez un peu de lait et y délayer la farine.
  • Mettre le reste de lait dans une casserole avec du sel et du poivre ainsi que le parmesan.
  • Ajoutez la farine délayée. Laissez épaissir sans cesser de remuer.
  • Mettez dans un plat, alternativement, une couche d'endives coupées en deux, une couche d'américain mélangé aux herbes de Provence. Salez et poivrez.
  • Recouvrez avec le reste des endives.
  • Nappez de la sauce béchamel. Faites gratiner au four pendant 30 à 35 minutes.
C Cuisine by mutante



Commentaires des membres:

poshposh, 29/12/2019

C'est quoi de l'américain ? curieuse

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