Endives farcies façon ww

Name: Endives farcies façon ww
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg d'endives; 50 cl de lait écrémé; 40 gr de farine; 400 gr d'américain nature; 30 gr de parmesan râpé; Sel; poivre; herbes de Provence; ......................................

Plat

facile

1 h 5 m

Ingrédients

1 kg d'endives
50 cl de lait écrémé
40 gr de farine
400 gr d'américain nature
30 gr de parmesan râpé
Sel
poivre
herbes de Provence
......................................

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson50 min

Préchauffez le four à 200°C.
Faites cuire les endives 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Pendant ce temps préparez la sauce béchamel.
Prélevez un peu de lait et y délayer la farine.
Mettre le reste de lait dans une casserole avec du sel et du poivre ainsi que le parmesan.
Ajoutez la farine délayée. Laissez épaissir sans cesser de remuer.
Mettez dans un plat, alternativement, une couche d'endives coupées en deux, une couche d'américain mélangé aux herbes de Provence. Salez et poivrez.
Recouvrez avec le reste des endives.
Nappez de la sauce béchamel. Faites gratiner au four pendant 30 à 35 minutes.

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C Cuisine by mutante

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Commentaires

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poshposh

29/12/2019

C'est quoi de l'américain ? curieuse