Filet de porc teriyaki sans gluten

Ingrédients

• 1 filet de porc
• 1/2 tasse de sauce teriyaki

Pour le sauce Teriyaki :

• 1/4 tasse de sauce soya sans gluten réduite en - sel
• 2 cuillères à table de cassonade tassé
• 2 cuillères à table de sherry
• 2 cuillères à table de vinaigre de riz
• 2 gousses d'ail écrasées avec un presse-ail ou émincée très finement
• 1 cuillère à thé de gingembre pelé et râpé
• 1/4 cuillère à thé de flocons de piments fort