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Filet mignon de porc aux mirabelles

Plat
4 parts
12 min
35 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Émincez l’oignon et faites fondre le beurre dans la cocotte. Ajoutez les oignons et faites-les blondir.
  • Ajoutez le filet mignon dans la cocotte et faite le dorer 5 minutes sur chaque face.
  • Incorporez les mirabelles, arrosez d’eau et du muscat, déposez les feuilles de laurier. Salez et poivrez légèrement.
  • Faites mijoter le filet mignon pendant 30 minutes à feu moyen, à couvert.
  • Vous pouvez servir ce filet mignon avec des tagliatelles fraîches ou des spätzles.

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