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10 min
30 min
facile
213 Kcal
(2/5 - 2 votes)
1
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Ingrédients
4
2 beaux filets de rascasse
4 petites
pommes de terre
2 petites
carottes
Huile d’olive
Purée de piment rouge
Graines de
fenouil
Sel
poivre
Coût estimé:
5.51
Euros
€
(1.38€/part)
Préparation
Préchauffez votre four. Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé.
Coupez les filets en deux et placez chacune des 4 parts au centre des feuilles de papier sulfurisé.
Lavez et pelez pommes de terre et carottes.
A l’aide d’un économe, coupez en lamelles très fines les légumes.
Déposez d’abord les lamelles de carottes sur les filets de rascasses puis recouvrez de lamelles de pommes de terre.
Un peu de purée de piments, un filet d’huile d’olive.
Quelques graines de fenouil, salez et poivrez.Refermez les papillotes en les agrafant.
Enfournez pour une trentaine de minutes à thermostat 8.
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Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas
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Je mijote
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (199g)
Calories:
213Kcal
Glucides:
32.7g
Lipides:
5.7g
Gras sat.:
1.1g
Protéines:
5.9g
Fibres:
3.6g
Sucre:
4.5g
ProPoints:
6
SmartPoints:
7
Sans sucre ajouté
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Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Volnay
Bourgogne, Rouge
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29/10/2016
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