Ptitchef

Goulasch de porc à la bière et crème fraîche

Facile - prix correct - cuisson : rapide
Plat
6 parts
15 min
45 min
moyen
562 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 10.68 (1.78€/part)

Préparation

  • Coupez en cube de 3 cm le collet de porc

    Dans une cocotte mettre deux cuillères à soupe d'huile d'olive, chauffez et faire rôtir les morceaux de collet de porc

    Dès qu'ils sont bien dorés, les sortir et les réserver

    Coupez l'oignons en gros morceau, le faire suer, rajouter les carottes coupées en rondelles et le bouquet garni (thym - lauriet - 1 branche de céleri - 2 clous de girofle)

    Rajouter les deux canettes de bières et remettre la viande en cuisson a feu doux (thermostat 5) durant 45 mn en fin de cuisson rajouter les deux cuillères à soupe de crême fraiche

    Salez poivrez - c'est frais.
  • En accompagnement : du riz - ou des pâtes faites maisons (tagliatelles - spaetzle - ou penné) ou tout simplement des pommes de terres au four,
    bon appétit !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)
Calories: 562Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 37.1g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 47.5g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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