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La soupe des legumes à la marocaine

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
Une soupe bien légère et complète au légume. Essayer et vous serrez satisfait!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
* 250 g Courge





* 1 navet

* Coriande, persil

* Curry, poivre, sal, gengembre

* l'huile d'olive

* 1 oignon

* 250 g de Poule

* 100 g de pois chiches

* Vermicelle

Préparation

  • Bien rincer tous les légumes. Eplucher pommes de terre , carottes , navets, oignon.
  • Couper en morceaux les légumes et couper le poireau en rondelle.
  • Etape 3 - La soupe des legumes à la marocaine
    Dans une marmite, déposer les légumes coupés, les épices, Les recouvrir d'eau.
  • Etape 4 - La soupe des legumes à la marocaine
    Dans un couscousier mettre le pois chiche, coriande, persil, le poule et les mettre dans la marmite.
  • Laisser cuir et vérifier de temps en temps en piquant avec une fourchette la cuisson des pommes de terre , navets , carottes....
  • Etape 6 - La soupe des legumes à la marocaine
    Passer vos légumes dans un mixeur. Prendre une 2ième marmite ajouter la soupe, puis ajouter pois chiche, coriandre, persil, poule cuite ds le couscoussier.
  • Mettre sur le feu. Laisser cuire à ébullition, jeter le vermicelle laisser cuire.
S Saveur Culinaire

Photos

La soupe des legumes à la marocaine, photo 1
La soupe des legumes à la marocaine, photo 2
La soupe des legumes à la marocaine, photo 3
La soupe des legumes à la marocaine, photo 4
La soupe des legumes à la marocaine, photo 5
La soupe des legumes à la marocaine, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





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