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Lapin aux poivrons

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
323 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire réchauffer les poivrons quelques minutes dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
  • Puis, faire chauffer le reste de l'huile dans une cocotte.
  • Mettre les morceaux de lapin dedans, saler et poivrer, puis laisser dorer sur feux doux en prenant soin de les retourner plusieurs fois.
  • Ajouter les poivrons dans la cocotte, en les répartissant autour du lapin.
  • Arroser avec le Porto, porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les poivrons aient bien compoté, et que le lapin soit biien moelleux.
  • Servir avec du riz blanc.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (428g)
Calories: 323Kcal
  • Glucides: 10.8g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 28.1g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 11.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Lapin aux poivrons, photo 1
Lapin aux poivrons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






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