Maquereaux aux oignons et vinaigrette

Name: Maquereaux aux oignons et vinaigrette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 Maquereaux; 2 Oignons; Ciboulette; 2 Feuilles de Laurier; Persil; Thym; Sel,; poivre; Vinaigrette

Plat

moyen

35 min

151 Kcal

Ingrédients

2 Maquereaux
2 Oignons
Ciboulette
2 Feuilles de Laurier
Persil
Thym
Sel,
poivre
Vinaigrette

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Éplucher les oignons. Couper un des oignons en quatre et couper l'autre en lamelles.
Vider les maquereaux et les passer à l'eau froide.
Les mettre ensuite dans une grande casserole avec les ingrédients nécessaires au court-bouillon.
Mettre de l'eau dans la casserole au niveau le plus haut des poissons.
Faire chauffer l'eau de la casserole jusqu'au début de l'ébullition. Lorsque l'eau frémit, dès l'ébullition.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 151Kcal

Glucides: 2.7g
Lipides: 9.6g
Gras sat.: 2.5g
Protéines: 12.7g
Fibres: 1.7g
Sucre: 1.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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