Maraboutchef 21 jours pour mincir (2 eme jour)

Ingrédients

• 1)
• 6 petites pommes de terre (240 g)
• 100 g de haricots verts
• 2 cuillères à soupe de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 185 g de thon en conserve
• 3 ciboules émincées
• 1 cuillère à soupe de persil plat
• 2 oeufs durs
• 2)
• 65 g de riz brun
• Huile végétale
• 1 petit oignon jaune
• 1 gousse d'ail pilée
• 180 g de boeuf haché
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de flocon de piment
• 400 g de chair de tomates en conserve
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 125 ml de bouillon de boeuf
• 125 g de haricots rouges en conserve
• 2 cuillères à soupe de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé