Ptitchef

Maraboutchef 21 jours pour mincir ( 1 er jour)

Plat
2 parts
12 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1)

200 g de blancs de poulet

1 cuillère à soupe de yaourt nature

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

2 pains lavash

20 g de pousses d?épinard

1 petite tomate coupée en fines rondelles

1 petite carotte râpée grossièrement

2)

200 g de chair de courge butternut coupé en dès

125 g de pois chiches en conserve

60 g de petits pois surgelés

2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre

4 côtes d'agneau

2 cuillères à soupe de curry doux

Huile végétale

80 ml de lait de coco

2 cuillères à soupe de bouillon de volaille

1 gousse d'ail pilée

Préparation

  • 1)
    Cuire les blancs de poulet à la poêle.
  • Laissez refroidir et coupez en lamelles.
  • Mélangez le poulet avec le yaourt et la moutarde dans un saladier.
  • Répartissez la préparation sur les lavash, couvrez avec les légumes et enroulez pour enfermer la garniture.
  • 1 er jour: soir : Côtes d'agneau épicées à la courge et à la coriandre.
  • 2)
    Cuire la courge à la vapeur 5 minutes, ajoutez les pois chiches et les petits pois et cuire encore 3 minutes.
  • Saupoudrez les côtes de curry, huilez une poêle et faire cuire l'agneau, puis retirez et gardez au chaud.
  • Mettez le lait de coco, le bouillon et l'ail dans la poêle, portez à ébullition puis réduire le feu.
  • Ajoutez les légumes juste pour réchauffer et servir avec les côtes, arrosez de sauce.

Photos

Maraboutchef 21 jours pour mincir ( 1 er jour), photo 1Maraboutchef 21 jours pour mincir ( 1 er jour), photo 2




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