Name: Mes pates au pesto !!!
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 400g de pates; 15 cl d'huile d'olive; 150 g de basilic frais (les feuilles); 1/2 gousses d'ail ( voir plus si vous aimez); 100 g de parmesan fraichement rapé; sel; poivre; 100 g de pignon de pin grillés; (facultatif : 20 cl de crème liquide)

Ingrédients

400g de pates
15 cl d'huile d'olive
150 g de basilic frais (les feuilles)
1/2 gousses d'ail ( voir plus si vous aimez)
100 g de parmesan fraichement rapé
sel
poivre
100 g de pignon de pin grillés
(facultatif : 20 cl de crème liquide)

Coût estimé: 14.15€ (3.54€/part)

Préparation

Mixer l'ail avec le basilic
Ajouter les pignons grillés
Ajouter la moitié du parmesan et mélanger doucement
Ajouter la moitié de l'huile en filet et mélanger intimmement
Ajouter le reste de parmesan et verser le reste de lhuile tout doucement en mélengeant
Salez et poivrez
Faites cuire les pates 10min puis ajouter la sauce.

Servir chaud

facultatif: finir par un filet de crème liquide

Commentaires des membres:

Blueberri52, 14/10/2021

Très bonne juste un peu de bouillon de cuisson des pâtes 4 ou 5 cas à rajouter dans le mélange et c'est parfait. Pour le reste, tout n'est que question de goûts.

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teutoise, 29/08/2017

Malheureux pas de crème dans le pesto !!!! Perso j ai trouvé une astuce économique. ...basilic ail huile d olive parmesan sel poivre et au lieu des pignons hors de pris des amandes effilées aussi bonnes que les pignons et à 1/10 du prix .....

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Annie, 28/08/2017

Je l'ai faite avec l'ail des ours . Génial

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eva-luna, 28/08/2017

Mais pas de crème. Cette recette est déjà assez grasse mais dans le bon sens du terme. N'hésitez surtout pas par contre, à mettre quelques gouttes de Tabasco dans votre assiette. Ce petit coté piquant-vinaigré donne un peu de pep's, comme on dit.

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Lebop, 28/08/2017

Simple et bob, merci

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08/09/2012

Super facile et vraiment fidèle à l'idée que je m'en faisais !!!! Très bon !

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13/05/2012

Delicieuse je lai fait et franchement elle est super bonne!! :)

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